Skip to main content

स्टफ मेथी पराठे

लेखक chikusi यांनी रविवार, 05/04/2009 12:49 या दिवशी प्रकाशित केले.
साहित्य : 1 मेथीची जुडी, डाळीच पीठ, फोडणीचे साहित्य, कणीक, मीठ, तिखट, 7-8 लसूण पाकळ्य कृती : मेथीची जुडी धुवून व बारीक चिरून घ्या. तेल तापवत ठेऊन त्यात मोहरी ठेचलेला लसूण, हिंग, हळद, मेथी, मीठ, तिखट घाला. भाजी परतून कोरडी झाल्यावर त्यात डाळीचे पीठ घाला. भाजी थोडी शिजवा, थंड करा. 10-12 मध्यम आकारच्या पोळ्यांसठी लागणारी कणीक, मीठ व मोहन घालून घट्ट भिजवा. नंतर दोन पुर्‍या लाटून एका पुरीवर मेथीची भाजी घालून त्यावर दुसरी पुरी ठेऊन घट्ट दाबून घ्या. हलक्या हाताने पीठ लाऊन प्रते लाटा. दही, चटणी, तूप, लोणी बरोबर पराठे खाण्यास द्या.

रॅगिंग !!

लेखक डॉ.प्रसाद दाढे यांनी रविवार, 05/04/2009 11:37 या दिवशी प्रकाशित केले.
शासनाने कडक नियम करूनसुद्धा रॅगिंगने नुकतेच पुन्हा काही बळी मिळवले आहेत. वर्तमानपत्रातल्या बातम्या वाचून माझ्याही रॅगिंगविषयी काही आठवणी जाग्या झाल्या. अर्थातच आता सगळेच हास्यास्पद वाटते, वाटतं की तेंव्हा उगीचंच आपण इतके घाबरलो, पण फर्स्ट इयरला 'सिनियर' म्हटले की पोटात गोळा उभा राह्यचा. त्यातून फायनलमधल्या एका किडकिडीत सरदारजीचा दरारा खूपच होता. सगळे हॉस्टेलाइट्स चळचळ कापत असत. तो मध्यरात्री सगळ्यांना फक्त बनियन-चड्डीवर भर पुणे-बंगळूर हायवेवर नेत असे व एखादी बस जवळून पास झाली की सगळ्यांना कोरसमध्ये 'हम सब चूत्ये हैं ! अशी गर्जना करायला लावीत असे.

खजुराचे सरबत

लेखक chikusi यांनी रविवार, 05/04/2009 10:57 या दिवशी प्रकाशित केले.
विभाग : पेय किती जणांसाठी : १ एकुण लागणारा वेळ : खज़ुर भिजायला ३ तास, नंतर ५ मीनीटे. साहित्य : ७/८ बीया खज़ुर, ८/१० मनुका. कृती : खज़ुर व मनुका स्वच्छ धुवुन घ्या. स्वच्छ पाण्य़ात भीजत घाला. ३ तास भीजल्यानंतर हाताने सोलून घ्या किंवा मीक्सरमधून फीरवून घ्या. गाळून प्यायला द्या. टिप : हे एक स्फुर्ती पेय आहे दक्षता : मीक्सरमधून फीरवतना प्रथम खज़ुरातील व मनुकांमधील बीया काढून टाका.

'आंबे' त्वा निर्मीयले कवतुके....

लेखक उदय ४२ यांनी शनिवार, 04/04/2009 19:57 या दिवशी प्रकाशित केले.
वसंत समयी फुले ,परिमळे दिशा व्यापि जो, जयास अवलोकुनी सुरतरुही चित्ती थिजो तया सतत सेविती विहग आम्रवृक्षा किती परिपिकची एकला मधुर वाणि लाधे कृती. कृष्णशास्त्री चिपळूणकरांच हे कवन .त्याचा लहानपणी कधी अर्थ कळला नाही , आताही धड माहीती आहे ,असे ठामपणे सांगता येणार नाही.पृथ्वी वृत्ताचं उदाहरण म्हणून तोंडपाठ करून ठेवलेल्या चार ओळी या पलीकडे माझी दृष्टी कधी गेलीच नाही.' 'परिमल ', 'चित्ती थिजो ' 'मधुर 'वगैरे शब्द (शिवाय धडधडीत पुरावा म्हणून ) आम्रवृक्ष असा उल्लेख यावरून आंबे खाण्याशी याचा काही संबध असावा असं माझ्या बालबुध्दीला वाटत असे (हे पिक म्हणजे कोकीळेला उद्देशून रचलेलं कवन आहे असं पुढे कोणीतरी स

तुझे माझे नाते

लेखक क्रान्ति यांनी शनिवार, 04/04/2009 17:57 या दिवशी प्रकाशित केले.
तुझे माझे नाते जशी गूढ सागराची खोली दूर दूर तरी एक तुझी माझी मनबोली तुझा धुंद निशिगंध, माझी नाजूक अबोली तुझे माझे नाते जसे भाग्य रेखले ललाटी पूर्वसंचिताचे फळ तुझ्या माझ्या गाठीभेटी तुझ्या गुलाबाचा डौल, माझी बावरी कोरांटी तुझे माझे नाते जशी घनगर्द देवराई तोच सूर, तोच ताल, तरी रोज नवलाई तुझा खट्याळ प्राजक्त, माझी वेडी जाईजुई तुझे माझे नाते जशी श्रावणसरींची गाणी तुला-मलाच कळली प्राक्तनाची गूढ वाणी तुझा धीट सोनचाफा, माझी शांत रातराणी तुझे माझे नाते जसे उठती तरंग जळी आभाळीच्या खेळियाने मांडली अबोध खेळी तुझा आर्जवी मोगरा, माझी लाजरी बकुळी
Taxonomy upgrade extras

सेल्फ-फुलफिलिंग प्रॉफेसी

लेखक अजय भागवत यांनी शनिवार, 04/04/2009 17:23 या दिवशी प्रकाशित केले.
बरेच व्यवस्थापक ( हा शब्द आवडत नसल्यास तो असा वाचा- मॅनेजर, बॉस, पी. एम.) आपल्या कर्मचारींबद्दल काही खूणगाठी (मराठी- अझम्पशन) मनात ठेवतात. त्यांच्या ह्या त्या खूणगाठी काहींच्याबद्दल चांगल्या असतात तर काहिंच्याबद्दल चांगल्या नसतात. आपण चांगल्या नसलेल्या खूणगाठी व्यवस्थापकच्या मनात का निर्माण होऊ शकतात त्या एका शक्यतेबद्दल बघू.

जे तनाला पाहिजे ते...

लेखक केशवसुमार यांनी शनिवार, 04/04/2009 13:00 या दिवशी प्रकाशित केले.
आमची प्रेरणा अजब यांची रचना जे मनाला पाहिजे ते... जे तनाला पाहिजे ते गिळत नाही जे नको गिळण्यास पण ते टळत नाही... एवढा सदर्‍यात ह्या मी तंग बसतो; हाय मापाचा कुठेही मिळत नाही... देह हा इतका भयंकर, वाढला पण काय खातो 'अजब' मी ते कळत नाही... रोज प्यालो, मद्य आणिक स्लिम टी ही मेद माझे त्यांतही विरघळत नाही... चालणेही खूप असते गावभर पण वजन माझे हे कसे मग ढळत नाही...? मान ही फिरते कुठे ह्या "केशवा"ची वळत असतो हा तरी ही वळत नाही... स्वप्न, आशा, ध्येय माझे वजन घटणे मी उगाचच जीम मध्ये पळत नाही...