Skip to main content

संडे स्पेशल ( सत्यविनायकाच्या प्रसादाचे मोदक)

लेखक स्वाती राजेश यांनी सोमवार, 12/05/2008 17:53 या दिवशी प्रकाशित केले.
मोदक साहित्यः सव्वा वाटी खवा सव्वा वाटी पिठीसाखर ७-८ वेलदोड्यांची पूड सव्वा पावशेर बारीक रवा पीठ भिजवण्याकरता दूध २ टे.स्पून कडकडीत तेल तळण्याकरता तूप १.खवा हाताने मोकळा करून कढईत मंद आचेवर गुलाबी रंगावर भाजावा. कोमट असताना हाताने मळून पिठीसाखर मिसळावी व वेलदोडा पूड घालावी.

क्रमशः

लेखक नारदाचार्य यांनी सोमवार, 12/05/2008 17:20 या दिवशी प्रकाशित केले.
दीर्घ लेखन मालिकेच्या स्वरूपात टाकण्याची एक पद्धत रूढ होऊन गेली आहे. क्रमशः हा त्यासाठी अगदी सोप्पा मार्ग ठरतो की काय अशी भीती वाटावी अशी स्थिती आता निर्माण झाली आहे. काही मालिका उचितच असतात; पण प्रत्येक लेखन हे मालिकेच्या साच्यात बसते असे नाही. अशा वेळी तुकड्यांमध्ये मांडले जाणारे पण कालबद्धता नसणारे लेखन आस्वादाची गंमत घालवून टाकते. लेखनाच्या सोयीसाठी लेखनाचे तुकडे करणे उचितच आहे, पण त्यासाठी आस्वादाच्या बाबीचाही विचार होणे आवश्यक नाही का? लेखनाचा आस्वाददेखील तुकड्यांमधून अधिक चांगल्या पद्धतीने वाचकाला घेऊ द्यावा याची खूणगाठ लेखकानीही मनाशी बांधलेली असावीच.

रंगपंचमी @ ७९/ब पर्वती (पूर्वार्ध)

लेखक बट्ट्याबोळ यांनी सोमवार, 12/05/2008 17:00 या दिवशी प्रकाशित केले.
(पात्र आणि घटना काल्पनीक.) योगायोगाने रंगपंचमी ला पुण्यात होतो. मित्रपरिवार कामात व्यस्त असल्याने रंग खेळता आले नाहित.(आणि दुर्दैवाने मैत्रिण परिवार नाही आम्हाला ... असो) तर मी आणि किटू घराच्या चौकटीत (balcony)गप्पा मारत होतो.अचानक रस्त्यावर गर्दी जमली. मा. श्री. इलासआण्णा तावरे साहेब(माजी युवक क्वांग्रेस अध्यक्श, पुने शहर, सध्या राष्ट्रवादित, फ़ुल पावरबाज) आपल्या पांड-या शुभ्र mercedes (म्हणजे आहे 2nd hand एस्टीमच, पण ते आणि त्यांची भक्त मंडळी समजतात. उगाचच कोणच्या भावना कशला दुखवा. ज्या दिवशी गाडी पहिल्यांदा गल्लीत आली, पिच्या (आन्ना चा डावा हात .... शी !!!) ने साष्टांग नमन घातला होता.

टक्कू..

लेखक ऋचा यांनी सोमवार, 12/05/2008 14:04 या दिवशी प्रकाशित केले.
(आंबट-गोड टक्कू) कैर्‍या-३ कांदे-२ साखर-५ चमचे मीठ-३ चमचे (चहाचे असतात ते) कृती- कैरी आणि कांदा कीसून घ्यायचा. एकत्र करुन त्यात साखर आणि मीठ घालायचं . झाला तुमचा टक्कू तय्यार.. पोळी बरोबर किंवा नुसता पण छान लागतो.

तु येशील का ?

लेखक शितल यांनी सोमवार, 12/05/2008 12:32 या दिवशी प्रकाशित केले.
तु येशील का ? तप्त या धरतीला ओढ लागली पावसाची धाडुन या वार्‍या स॑गे माती पुसत असे ती मेघाला आस मजला तुझ्या तृप्तीची पुर्ण करया तु येशील का ? मीलनातुनच तुझ्या अन माझ्या सृष्टी ही बहरत असे तुझ्याच मुळे मी दिसते सु॑दर तुझ्याच मुळे मी हसते करावयास ही इ॑द्रधन्युशी उधलण सा॑ग सख्या तु येशील का ? कधी सरी वर सरी तर कधी पाठ दाखवुन पळी नखरे तुझे हे जुने पुराणे उमजत असले जरी मजला खोड तुझी ही सा॑ग मजला कधी सुटेल का ? नाते आपले हे जन्मोजन्मीचे निभावण्यास सा॑ग सख्या तु येशील का? सा॑ग सख्या तु येशील का ?
Taxonomy upgrade extras
प्रतिभा

संडे स्पेशल (जिलेबी)

लेखक स्वाती राजेश यांनी रविवार, 11/05/2008 21:07 या दिवशी प्रकाशित केले.
जिलेबी २ वाट्या मैदा १च.बेसन १च.तेल २ च.आंबट दही २वाट्या साखर केशर १ लिंबू(पाकात पिळण्यासाठी) तळण्यासाठी तूप किंवा तेल १.जिलेबी करायच्या अदल्यादिवशी कोमट पाण्यात मैदा,बेसन, तेल, दही घालून गुठळी न होता भज्याप्रमाणे भिजवावे.खाण्याचा रंग घालायचा असल्यास तो पीठ भिजवतानाच घालावा. २.जिलेबी करायच्या दिवशी पीठ घट्ट झाल्यास कोमट पाणी वापरून बेताचे सैलसर करावे. ३.साखरेचा एकतारी पाक करावा.

संडे स्पेशल (सॅलड)

लेखक स्वाती राजेश यांनी रविवार, 11/05/2008 20:11 या दिवशी प्रकाशित केले.
पाककृती साठी वेगळे सदर उघडल्याबद्दल मि.पा.च्या संचालकांचे आभार!!!!!!!! सॅलेड ची व्याख्या करणे इतके सोपे नाही. कारण पुर्वी सॅलेड म्हटले कि हिरव्या भाज्या आणि त्यावर मीठ भुरभुरले कि झाले सॅलड. पण आता त्यातील प्रत्येक पदार्थ हा कल्पना करून त्यात वेगवेगळे बदल करून वापरला जातो. तसेच त्यावरील ड्रेसिंग, सॉस, नट्स इत्यादी वेगवेगळे बदल करून सॅलड हे फर्स्ट कोर्स किंवा पुर्ण जेवण म्हणून बनवू शकतो. टीप्सः १.

मॅरेज सर्टिफिकेटचे नूतनीकरण असावे का?

लेखक डॉ.प्रसाद दाढे यांनी रविवार, 11/05/2008 18:25 या दिवशी प्रकाशित केले.
हि॑दू विवाह कायद्याप्रमाणे आपण लग्नसमार॑भ म॑गलकार्यालयात पार पडल्यावर सरकारी कार्यालयातही नो॑द करतो.. विवाह-विच्छेद होताना॑च ही नो॑द रद्द होते.. वाहन परवान्याचे जसे दर प॑धरा-वीस वर्षा॑नी नूतनीकरण करावे लागते व ते॑व्हा चालक वाहन चालविण्यास सक्षम आहे याची खातरजमा करून मग परवाना दिला जातो तसेच विवाह प्रमाणपत्राचेसुद्धा दर दहा वर्षा॑नी नूतनीकरण असावे का..?? मिपाबा॑धवा॑ची काय मते आहेत?

खारे शंकरपाळे

लेखक स्वाती दिनेश यांनी रविवार, 11/05/2008 18:09 या दिवशी प्रकाशित केले.
आमचे जर्मन आजी आजोबा शंकरपाळ्यांचे दिवाने आहेत.त्यांच्या मते वाईन बरोबर शंकरपाळे ए वन काँबिनेशन! आजोबा दर वसंतात त्यांच्या ५,६ जिवलग मित्रांबरोबर एखादा आठवडा कुठेतरी सहलीला जातात. ह्या सहलीला फक्त आजोबा मंडळीच असतात हं , (आजी मंडळी त्यांची वेगळी सहल वेगळ्या वेळी काढतात). तर ह्या 'आजोबा स्पेशल' सहलीचे नाव.."रोट वाईन टूअर"! अर्थात रेड वाईन शिवाय ही सहल 'सुफल संप्रूण' होत नाही.
Subscribe to