मिसळपाव
मिपा कट्टा रद्द
धन्यवाद.
भानोले/भानवले
साहित्य :
पाव किलो गव्हाचे पिठ
पाव किलो तांदळाचे पिठ
गुळ अंदाजे
ओल खोबर
वेलची पुड
जायफळ पुड
चिमुटभर मिठ
खायचा सोडा किंवा पापड खार अर्धा चमचा (ऑप्शनल)
तेल
पाककृती:
रात्री गव्हाचे पिठ व तांदळाचे पिठ डोश्याच्या पिठाप्रमाणे पातळ भिजवुन ठेवावे. साकाळी त्यामध्ये गुळ (पाव किलोपेक्षा जास्तच लागेल. ढवळताना गुळाचा चांगला वास आला पाहीजे)वेलची पुड, जायफळ पुड व ओल खोबर, चिमुटभर मिठ स्पंजी होण्यासाठी हवा असल्यास खायचा सोडा किंवा पापड खार घालाव.
विश्वासाचं सार्थक
मी कोण, काय करतो, माझ्या कामाचं स्वरुप काय, अशा प्रश्नांना खरंच काही अर्थ नसतो. कुणीही, कोणत्याही व्यक्तीची गरजेपेक्षा जास्त खोलात शिरून माहिती जाणून घेऊ इच्छित नाही. कारण प्रत्येकालाच तशी हौस नसते. एरवीही आपलं स्वतःच व्यक्तीगत जीवन घड्याळाच्या काट्यानुसार चालवायची सवय लागलेला माणूस कशाला कुणाच्या फालतू चौकशा करत बसेल? त्याला त्याच्या आयुष्यातल्या चिंता सतावत असताना इतर अनोळखी माणसांच्या दु:खाश्रुंना वाट काढून देण्यासाठी स्वतःचा खांदा देण्याची मनोवृत्ती आजकाल कुणी दाखवत नाही.
कलमाडींना स्मृतीभ्रंश??
आपले लाडके नेते मा.श्री. सुरेशभाई कलमाडीजी साहेबांना स्मृतीभ्रंश झाल्याचे तिहारच्या उपमहासंचालकांनी जाहीर केले आहे.
Any comments??
'टाईम' ने म्हणे झाशीच्या राणीचा बहुमान केलाय!
'टाईम' ने म्हणे झाशीच्या राणीचा बहुमान केलाय! ही लिन्क पाहा
http://www.time.com/time/specials/packages/article/0,28804,2084354_20843...
'बॅड-अॅस' वाईव्ह्स मधे एन्ट्री, रूपर्ट मर्डॉक ची बायको, टायगर वूड्स च्या रागात त्याच्या गाडीची तोडफोड करणारी बायको या लिस्ट मधे झाशीची राणी म्हणजे सन्मान! (पेलिनबाईही आहेत त्यात, पण या लिस्ट मधे त्यांचे असणे चुकीचे नाही.
[ज्योतिष] दिनांक ३१ जुलै २०११ रोजीची शुभ अमावस्या
दिनांक ३१ जुलै २०११ रोजी सायन सिंह राशीत ७ अंश १९ मि.वर होणारी अमावस्या गोचर हर्षल बरोबर नवपंचम योग करते. याशिवाय गोचर प्लुटो बरोबर quincunx () नावाचा एकच त्रासदायक योग करते, आदल्या दिवशी दिनांक ३० जुलै २०११ रोजी चंद्र-शुक्र युती होत असून ही युती हर्षल बरोबर नवपंचम योग करत असल्याने, ही अमावस्या बर्याच प्रमाणात शुभ ठरण्याची शक्यता आहे.
चित्र समिक्षा
मिपाकरांना नमस्कार,
नुकतेच आपले मिपाकर श्री चित्रगुप्त यांच्या समर्थ कुंचल्यातुन उतरलेले एक चित्र पहायचा योग आला. अतिशय सुरेख चित्र!
दुवा येथे
चित्र सुंदर आहे यात प्रश्नच नाही. परंतु चित्राबद्दल तिथे काही माहीती नाही. शिवाय आपले विलासराव म्हणतात त्याप्रमाणे चित्रकाराच्या मनात नेमके काय आहे, चित्राचा अर्थ काय हे कळत नाही.
दुवा येथे
चित्र सुंदर आहे यात प्रश्नच नाही. परंतु चित्राबद्दल तिथे काही माहीती नाही. शिवाय आपले विलासराव म्हणतात त्याप्रमाणे चित्रकाराच्या मनात नेमके काय आहे, चित्राचा अर्थ काय हे कळत नाही.खापरोळी व नारळाचा रस.
हि एक पारंपारिक पाककृती आहे.
साहित्यः-१) तीन वाट्या तांदुळ.
२) एक वाटी उडीदडाळ.
३) अर्धी वाटी चणाडाळ.
४)पाव वाटी मेथीदाणे.
५) पाव चमचा हळद.
६)मिठ.
कृती :-प्रथम तांदुळ,सर्व डाळी व मेथीदाणे ६-७ तास भिजत घालावे.
नंतर बारीक वाटुन घ्यावे. व ८-९ तास झाकुन
ठेवावे.
नंतर बारीक वाटुन घ्यावे. व ८-९ तास झाकुन
ठेवावे.मुर्ग अचारी.
येत्या शनिवारी गटारी अमावस्या. म्हणजेच रविवार पासुन श्रावण लागणार. माझ्या सारख्या वार न पाळणार्याला काय ३६५ दिवस गटारीच. पण त्यामुळे माझ्यासाठी गटारीचं महत्व कमी झालय अस नाही.
मी लहान असताना आमच्या घरी गटारीला खुप मजा असायची. बरेच नातेवाईक जमायचे आमच्या घरी. खाटकाकडे बरीच मोठी रांग असायची. म्हणुन बाबा पहाटेच जाउन मटण /चिकन घेउन यायचे. तोपर्यंत आम्हा चिल्ल्या पिल्यांकडे लसुण सोलणे, खोबरं किसणे अशी काम लागलेली असायची. आई दिदिची एकीकडे चहा-न्याहारीची धावपळ चालु असे. माम्या मावश्या वाटणं घाटणं आदी जेवणाच्या पुर्व तयारीला लागलेल्या असायच्या.