काश्मिर आणि लेह
लेहच्या नैसर्गिक उत्पाताची माहीती एवाना सगळ्यांना झाली असेलच. हा उत्पात अतिशय भयंकर होता व अजूनही म्हणावी तशी मदत पोचलेली नाही. तरीही सगळा भारत लेह-लडाख मधील दु:खितांच्या जखमांवर आपापल्यापरीने फुंकर घालु पाहत आहे. महाराष्ट्रासकट अनेक राज्यांना मदत देऊ केली आहे. शिवाय जम्मूकाश्मिर राज्याचे मुख्यमंत्री, केंद्रीय प्रशासनातील काही लोक, खासदार जातीने पाहणी करून गेले आहेत. लेखमधील परिस्थिती आटोक्यात येवो व दु:खितांना हा आघात सोसण्याचे बळ मिळो हीच सदिच्छा माझी व अख्ख्या भारताची आहे.
यानिमित्ताने भारताच्या अजून एका अविभाज्य भागाची आठवण झाली - काश्मिर.
मिसळपाव
१) कुकिंग चॉकलेट - १५० ग्रॅम्स
२) साखर - पाउण कप
३) अंडी - ४ योक आणि व्हाईट वेगळे करून (ते कसे करायचे ते फोटोसहीत दिले आहे)
४) बटर - १ टेबल स्पून
५) व्हॅनीला इसेन्स : १ टेबल स्पून
६) कॉफी : १ T स्पून
७) whipped cream spray for decoration/ नाही मिळाले तर फ्रेश क्रीम पण चालेल.
अंडे फोडुन असे सेपरेट करा.
एका मोठ्या पण मध्ये पाणी उकळत ठेवा.