पालकाची पातळ भाजी
साहित्यः
पालक - मध्यम गड्डी
लसूण पाकळ्या - ४/५
चण्याच्या डाळीचे पीठ - २ मध्यम वाट्या
हळद - चवीनुसार
मोहरी - चवीनुसार
जीरे - चवीनुसार
हिंग - चवीनुसार
गूळ - चवीनुसार
चिंच - चवीनुसार
तिखट - प्रकृतीनुसार
मीठ - चवीनुसार
कृती:
१. पालक धुऊन बारीक चिरून घ्यावा.
२. लसणाचे बारीक काप करावे.
३. डाळीच्या पीठात पाणी घालून हाताने एकजीव करून घ्यावे किंवा सरळ मिक्सरमधून डाळीचे पीठ-पाणी हे मिश्रण काढावे.
४. चिरलेला पालक कुकरमध्ये घालून, वर हळद घालून एक शिट्टी करावी. हळदीने हिरवा रंग कायम रहातो.
५.
मिसळपाव