स्ट्रॉबेरी- राजबेरी चिजकेक
साहित्यः
Mascarpone cheese - ५०० ग्रॅम
ग्रीक दही - १०० ग्रॅम (हे दही न मिळाल्यास चक्का किंवा पाणी काढलेले दही वापरु शकता)
स्पॉन्ज केक - १ (त्याचे २ लेयर करुन घ्यावेत)
जिलेटीन - १ मोठा चमचा
गरम पाणी - १/४ कप
अंडी - २ (पांढरा भाग)
साखर - २५० ग्रॅम
व्हॅनिला इसेन्स - १/२ छोटा चमचा
लिंबुचा रस - १-२ चमचे
लिंबु - १
स्ट्रॉबेरी - १ किलो
राजबेरी - १ टिन (राजबेरी नसल्यास चेरी वापरु शकता)
केक करायचे भांडे - असे भांडे ज्याचा बेस वेगळा करता येतो.
कृती:
१. १/४ कप गरम पाण्यामधे जिलेटीन टाकुन, त्यात विरघळुन घ्यावे.
२.
मिसळपाव