मराठी दिवस २०२०

अंडा कबाब / टिक्की (एक झँटामेटीक अन क्विक रेसेपी )

Primary tabs

पियुशा's picture
पियुशा in पाककृती
29 Jun 2012 - 1:41 pm

अंडा कबाब / टिक्की (एक झँटामेटीक अन क्विक रेसेपी )

साहित्य : -
१. उकडलेले अंडे ४ ,
२. उकडलेले बटाटे मध्यम ३ ,
३. लाल तिखट १ चमचा.
४. गरम मसाला १ चमचा
५. धने पावडर १/२ चमचा.
६ . चिकन मसाला १ चमचा.
७. मटण मसाला १ चमचा.
८. मॅगी सब्जी मसाला १ चमचा.
९ . मीठ चवीनुसार.
१०. कोथिंबीर बारीक चिरून.
११. ब्रेड क्रम्स ( गरज वाटली तर )

कृती : बटाटे अन अंडे एकत्र स्म्याश करून घ्या .

आता त्यात सर्व मसाले ,मीठ अन कोथिंबीर घालून पुन्हा एकदा छान कुस्करून घ्या

आता हातावर छोट्या टिक्क्या करून घ्या .

अन आता थोड्या तेलात तव्यावर / पॅनवर शॅलो फ्राय करून घ्या >

झाले .अंडा कबाब तय्यार !

अंड अन बटाटा ? कॉम्बीनेशन ऐकायला जरी विचित्र वाटल तरी खायला एकदम चविष्ट लागतात बरे हे कबाब ;)
( विशेष आभार : माझी वहीनी सौ .अश्विनी :) )

प्रतिक्रिया

आता हातावर छोट्या टिक्क्या करून घ्या .>>

हे चुकुन आता छोट्या हातावर टिक्क्या करून घ्या असे वाचले ;)

पाकी पाकृ मस्त च !!

( ईमामपुरा वरून साभार आली वाटत पाकृ ;) )

धागा वाचला.
अंड खात नसल्याने केवळ पियुच्या शतकी धाग्याच्या अपेक्षापूर्तीसाठी प्रतिसाद देत आहे.
व्यंजन चविष्ट असावे पण माझा पास.... :-)

नाना चेंगट's picture

29 Jun 2012 - 2:05 pm | नाना चेंगट

हे वैदिक पद्धतीने कसे करावे?

नाना चेंगट's picture

29 Jun 2012 - 2:05 pm | नाना चेंगट

हे वैदिक पद्धतीने कसे करावे?

मृत्युन्जय's picture

29 Jun 2012 - 2:27 pm | मृत्युन्जय

खरय. वैदिक पद्धत सांगितलेली नसल्याने माझ्याकडुन देखील पास.

सुनील's picture

29 Jun 2012 - 9:06 pm | सुनील

बाडिस

sneharani's picture

29 Jun 2012 - 2:10 pm | sneharani

छान ग, चवीला कसे झाले होते कबाब? तु खाऊन पाहिलेस का? ;)

हो ग पियु चव छान असते का? वाटते खरी म्हणजे :)

पियुशा's picture

29 Jun 2012 - 3:02 pm | पियुशा

@ स्नेहा अन शुची तै
मी अंड खात नाही , बाकीच्यांनी सांगितले कबाब भारी झाल्येत म्हणुन;)
तुम्ही दोघी करा अन मला सांगा कसे झाल्ये ते :p

स्मिता.'s picture

29 Jun 2012 - 2:26 pm | स्मिता.

आधी हा प्रकार खाल्ला नाहीये पण अंडी, बटाटे आणि तर मसाला आहे तर छानच लागत असणार. एखादे वेळी स्नॅक्स करता करून बघेन.

बिपिन कार्यकर्ते's picture

29 Jun 2012 - 2:45 pm | बिपिन कार्यकर्ते

हे काँबिनेशन वेगळंच आहे. चव चांगली लागावी.

कधी येऊ खायला? ;)

जाई.'s picture

29 Jun 2012 - 3:06 pm | जाई.

मस्तच

अन्या दातार's picture

29 Jun 2012 - 3:11 pm | अन्या दातार

जागा राखून ठेवत आहे.

पैसा's picture

29 Jun 2012 - 5:31 pm | पैसा

मला पण कबाब खायचेत!

सानिकास्वप्निल's picture

29 Jun 2012 - 3:13 pm | सानिकास्वप्निल

कबाब एकदम लजीज दिसत आहेत पियुडे :)

बटाटा आणी अंडे मस्तच लागतं :) आजच करणार हे :)

अत्रुप्त आत्मा's picture

29 Jun 2012 - 3:28 pm | अत्रुप्त आत्मा

चांगला प्रयोग आहे... फलितही चांगले असणार... उत्तम...उत्तम...उत्तम...!
अशीच पाक-कुशल प्रगती होत राहो. हा आशिर्वाद....आपलं सॉरी...भगवंता चरणी प्रार्थना ... ;-)

अ-वांतर-या पाक-कृतीत कुणाचा हात आहे...? ;-)

michmadhura's picture

29 Jun 2012 - 3:28 pm | michmadhura

रविवारी सकाळी न्याहरीसाठी करायला उत्तमच. :-)

श्रावण मोडक's picture

29 Jun 2012 - 3:49 pm | श्रावण मोडक

अंडं आणि बटाटा स्मॅश केले असल्याने एकूण प्रकार पटला (एरवी कबाब आणि तोही अंड्याचा हे डोक्यावरूनच चालले होते). खाल्ल्यावर पुढचं ठरवू.
आता इथं हाटेलात कुठं हे मिळतं का हे पाहणं आलं. नाही तर प्रवास करावा लागेल.

पक्या's picture

30 Jun 2012 - 5:08 am | पक्या

स्मॅश नाही हो म्हणत...मॅश म्हणा. स्मॅश आणि मॅश शब्दांचे अर्थ वेगळे आहेत.

@पियुशा - रेसिपी छान.

श्रावण मोडक's picture

30 Jun 2012 - 6:05 pm | श्रावण मोडक

कृती : बटाटे अन अंडे एकत्र स्म्याश करून घ्या .

मी थोडं प्रमाणलेखन केलं.

गणपा's picture

30 Jun 2012 - 9:52 pm | गणपा

बटाटे स्म्याश करुन मॅश करायची पद्धत शिकुन घेतली पाहिजे एकदा. ;)

निवेदिता-ताई's picture

24 Nov 2012 - 6:53 pm | निवेदिता-ताई

:D

मराठमोळा's picture

29 Jun 2012 - 4:04 pm | मराठमोळा

अरे वा.. वेगळीच पाकृ..
एकदा एका ढाब्यावर उकडलेले अंडे चकत्या करुन ते बटाटा भजी प्रमाणे तळुन मिळालेली डिश खाल्ली होती. ती आवडली होती. :)

रच्याकने
१. ही पाकृ अंडे न घालता कशी करता येईल?
२. या पाकृचे काही वैदीक वर्जन आहे का?
३. ही पाकृ सेक्सी पद्धतीने कशी करता येईल?
४. सदर पाकृ पुरुष सदस्याने केली तर चव तशीच येईल का?
५. स्त्री सदस्यांनी ही पाकृ मराठी आंतरजालावर केल्याचे काही स्टॅटीस्टीक्स आहेत का?
६. आयटी बायको असल्यास ही पाकृ कशी करावी याबद्द्ल तज्ञांचे मत काय?
७. या पाकृने बनवलेल्या पदर्थ खाण्याची कुणाला सवय लागल्यास त्यास ईंटरवेंशनची गरज भासेल का?
८. सती जाण्याआधी ही पाकृ केल्यास त्या विधीचे महत्व काय?

जाणकारांनी प्रकाश टाकून माझ्यासारख्या पामरांना योग्य दिशा दाखवावी. :)

आनंदी गोपाळ's picture

29 Jun 2012 - 9:51 pm | आनंदी गोपाळ

जाणकारांनी प्रकाश टाकून माझ्यासारख्या पामरांना योग्य दिशा दाखवावी-->

दिशा (पांडे) पहावी.

ही दिशा अयोग्य वाटत असल्यास दरवाजातून बाहेर पडून वाम मार्गाने पस्तीस पाऊले चालल्यावर फाटा कुठे आहे ते दिसेल ;)

(हलके घ्या)

-स्वयं"प्रकाशित" आनंदी गोपाळ

सुनील's picture

29 Jun 2012 - 9:59 pm | सुनील

आजची खादाडी + आजची बायडी हे कॉम्बो डील फारा दिवसांनी दिसले :)

गेले ते दिन गेले :(

मराठमोळा's picture

1 Jul 2012 - 6:12 am | मराठमोळा

सुनीलरावांशी सहमत.

डॉक्टरसाहेब.. तुमची दिशा आवडली. :)

एकदम भारी दिसतायत गं पाशवे पिवशे. :)

अंडी आणि बटाटा हे न आवडलेल्या काम्बिनेशनपैकी एक आहे,त्यामुळे पास.

तुमच्या शाळेत इयत्ता दुशली ब मध्ये असला डबा चालतो का हो ?

अंडी असल्याने पास.. कारण अंडी खात नाही. पण एका मित्राला देतोय, त्याला नक्कीच आवडेल.

फोटू चांगला दिसतोय पण शाखारी असल्याने माझा पास. ;)

गोंधळी's picture

29 Jun 2012 - 9:04 pm | गोंधळी

पा. क्रु. नाही आवडली.

शिल्पा ब's picture

29 Jun 2012 - 9:05 pm | शिल्पा ब

हरकत नाही. या पाकृत काय बदल करता येतील असा नविन धागा काढा.

JAGOMOHANPYARE's picture

29 Jun 2012 - 9:10 pm | JAGOMOHANPYARE

छान

जागु's picture

29 Jun 2012 - 9:30 pm | जागु

मस्तच.

कौशी's picture

30 Jun 2012 - 7:04 am | कौशी

करून बघणार.

चिंतामणी's picture

30 Jun 2012 - 8:01 am | चिंतामणी

त्यामुळे प्रतिक्रीया नंतर देण्यात येइल.

करुन बघायला हरकत नाही

आनंदी गोपाळ's picture

30 Jun 2012 - 9:15 pm | आनंदी गोपाळ

बघायचीच असेल, तर वर फटू आहेत.
करून खा. नुस्ते बघून काय होईल?

manisha14's picture

24 Nov 2012 - 6:45 pm | manisha14

mala ithe kontich pakkruti disat nahiye fakt anda kabab naav disat aahe. :( koni madat karu shakat ka?

निवेदिता-ताई's picture

24 Nov 2012 - 6:56 pm | निवेदिता-ताई

मनिषा -- अग ह्या वरच्या लोकांनी खाउन टाकले ना त्यामुळे तुला दिसत नाहीये :D

manisha14's picture

24 Nov 2012 - 7:13 pm | manisha14

:( :( :( mala try karun baghayache aahet.

अत्रुप्त आत्मा's picture

25 Nov 2012 - 9:49 am | अत्रुप्त आत्मा

try try बट डू नॉट cry http://www.sherv.net/cm/emo/laughing/snickering.gif