मराठी साहित्य, संस्कृती आणि लेखनाचे व्यासपीठ
प्रवेश करा | सदस्य व्हा
मिसळपाव

अंडा कबाब / टिक्की (एक झँटामेटीक अन क्विक रेसेपी )

पियुशा · · पाककृती
अंडा कबाब / टिक्की (एक झँटामेटीक अन क्विक रेसेपी ) साहित्य : - १. उकडलेले अंडे ४ , २. उकडलेले बटाटे मध्यम ३ , ३. लाल तिखट १ चमचा. ४. गरम मसाला १ चमचा ५. धने पावडर १/२ चमचा. ६ . चिकन मसाला १ चमचा. ७. मटण मसाला १ चमचा. ८. मॅगी सब्जी मसाला १ चमचा. ९ . मीठ चवीनुसार. १०. कोथिंबीर बारीक चिरून. ११. ब्रेड क्रम्स ( गरज वाटली तर ) कृती : बटाटे अन अंडे एकत्र स्म्याश करून घ्या . आता त्यात सर्व मसाले ,मीठ अन कोथिंबीर घालून पुन्हा एकदा छान कुस्करून घ्या आता हातावर छोट्या टिक्क्या करून घ्या . अन आता थोड्या तेलात तव्यावर / पॅनवर शॅलो फ्राय करून घ्या > झाले .अंडा कबाब तय्यार ! अंड अन बटाटा ? कॉम्बीनेशन ऐकायला जरी विचित्र वाटल तरी खायला एकदम चविष्ट लागतात बरे हे कबाब ;) ( विशेष आभार : माझी वहीनी सौ .अश्विनी :) )
वाचने 17157 वाचनखूण प्रतिक्रिया 42

सुहास.. Fri, 06/29/2012 - 13:47
आता हातावर छोट्या टिक्क्या करून घ्या .>> हे चुकुन आता छोट्या हातावर टिक्क्या करून घ्या असे वाचले ;) पाकी पाकृ मस्त च !! ( ईमामपुरा वरून साभार आली वाटत पाकृ ;) )

sneharani Fri, 06/29/2012 - 14:10
छान ग, चवीला कसे झाले होते कबाब? तु खाऊन पाहिलेस का? ;)

पियुशा Fri, 06/29/2012 - 15:02
@ स्नेहा अन शुची तै मी अंड खात नाही , बाकीच्यांनी सांगितले कबाब भारी झाल्येत म्हणुन;) तुम्ही दोघी करा अन मला सांगा कसे झाल्ये ते :p

स्मिता. Fri, 06/29/2012 - 14:26
आधी हा प्रकार खाल्ला नाहीये पण अंडी, बटाटे आणि तर मसाला आहे तर छानच लागत असणार. एखादे वेळी स्नॅक्स करता करून बघेन.

अत्रुप्त आत्मा Fri, 06/29/2012 - 15:28
चांगला प्रयोग आहे... फलितही चांगले असणार... उत्तम...उत्तम...उत्तम...! अशीच पाक-कुशल प्रगती होत राहो. हा आशिर्वाद....आपलं सॉरी...भगवंता चरणी प्रार्थना ... ;-) अ-वांतर-या पाक-कृतीत कुणाचा हात आहे...? ;-)

श्रावण मोडक Fri, 06/29/2012 - 15:49
अंडं आणि बटाटा स्मॅश केले असल्याने एकूण प्रकार पटला (एरवी कबाब आणि तोही अंड्याचा हे डोक्यावरूनच चालले होते). खाल्ल्यावर पुढचं ठरवू. आता इथं हाटेलात कुठं हे मिळतं का हे पाहणं आलं. नाही तर प्रवास करावा लागेल.

गणपा Sat, 06/30/2012 - 21:52
बटाटे स्म्याश करुन मॅश करायची पद्धत शिकुन घेतली पाहिजे एकदा. ;)

मराठमोळा Fri, 06/29/2012 - 16:04
अरे वा.. वेगळीच पाकृ.. एकदा एका ढाब्यावर उकडलेले अंडे चकत्या करुन ते बटाटा भजी प्रमाणे तळुन मिळालेली डिश खाल्ली होती. ती आवडली होती. :) रच्याकने १. ही पाकृ अंडे न घालता कशी करता येईल? २. या पाकृचे काही वैदीक वर्जन आहे का? ३. ही पाकृ सेक्सी पद्धतीने कशी करता येईल? ४. सदर पाकृ पुरुष सदस्याने केली तर चव तशीच येईल का? ५. स्त्री सदस्यांनी ही पाकृ मराठी आंतरजालावर केल्याचे काही स्टॅटीस्टीक्स आहेत का? ६. आयटी बायको असल्यास ही पाकृ कशी करावी याबद्द्ल तज्ञांचे मत काय? ७. या पाकृने बनवलेल्या पदर्थ खाण्याची कुणाला सवय लागल्यास त्यास ईंटरवेंशनची गरज भासेल का? ८. सती जाण्याआधी ही पाकृ केल्यास त्या विधीचे महत्व काय? जाणकारांनी प्रकाश टाकून माझ्यासारख्या पामरांना योग्य दिशा दाखवावी. :)

आनंदी गोपाळ Fri, 06/29/2012 - 21:51
जाणकारांनी प्रकाश टाकून माझ्यासारख्या पामरांना योग्य दिशा दाखवावी--> दिशा (पांडे) पहावी. ही दिशा अयोग्य वाटत असल्यास दरवाजातून बाहेर पडून वाम मार्गाने पस्तीस पाऊले चालल्यावर फाटा कुठे आहे ते दिसेल ;) (हलके घ्या) -स्वयं"प्रकाशित" आनंदी गोपाळ

सुनील Fri, 06/29/2012 - 21:59
आजची खादाडी + आजची बायडी हे कॉम्बो डील फारा दिवसांनी दिसले :) गेले ते दिन गेले :(