Skip to main content

खिचडी भात

लेखक जागु यांनी गुरुवार, 26/02/2009 13:22 या दिवशी प्रकाशित केले.
ह्या भाताला फोडणी द्यावी लागत नाही. साहित्य २ वाट्या तांदुळ १/२ वाटी मटारचे दाणे पाव वाटी कापलेला गाजर १ चिरलेला टोमॅटो १ कांदा मोठा खोबर किसलेल पाव वाटी कोथिंबीर चिरलेली पाव वाटी मिरच्या २ मोडुन १/२ चमचा मसाला तिखट आवडत असल्यास जास्त घ्यावा. चवि पुरते मिठ, साखर तेल २ ते ३ चमचे ४ वाट्या पाणी कृती : वरिल सर्व साहित्य एकत्र करावे. हाताने निट ढवळावे व गॅसवर ठेवावे. हया खिचडीला चांगला वास येतो. नेहमीच्या पुलावा पेक्षा वेगळी असल्याने परत परत खाविशी वाटते. टिप : वरील जिन्नसा मध्ये अजुन कोबी, फरसबी तुम्हाला आवडतील त्या भाज्या घालुन करु शकता. अशाच प्रकार वालाची ही खिचडी छान होते.
वाचने 7710
प्रतिक्रिया 8

प्रतिक्रिया

सुनील शनिवार, 28/02/2009 16:44
नीट समजले नाही. वरील कृतीमध्ये तांदूळ शिजून त्याचा भात की होतो, की शिजवलेला भातच घ्यायचा? Doing what you like is freedom. Liking what you do is happiness.

जागु सोमवार, 02/03/2009 11:02
नाही तांदुळ शिजवायचे नाही. सगळे कच्चे एकत्रच शिजवायचे.

केदार_जपान सोमवार, 02/03/2009 13:05
धन्यवाद जागु...पण ही पाकक्रुती करायला किती वेळ लागतो? कूकर शिवाय भात करायचा म्हणजे जरा जास्त वेळ लागतो का? ------------ केदार जोशी

जागु सोमवार, 02/03/2009 13:55
मी ही खिचडी कुकर मध्येच करते. ३ शिट्या लागतात. भातासाठी जितका वेळ लागतो तितकाच वेळ लागतो ह्य खिचडी साठी.

विसोबा खेचर सोमवार, 02/03/2009 17:10
खिचडीभाताच्या सुरेख फोटोकडे डोळे भरून पाहात असतांनाच तात्यांचे प्राण गेले होते.. तिरडीवर ठेवलं होतं तरी जणू काही खिचडीभाताच्याच फोटोकडे कौतुकभरल्या डोळ्याने पाहात आहेत असंच वाटत होतं! :)

रेवती सोमवार, 02/03/2009 18:19
ज्यांना तेल तूप फारसे खायचे नाही त्यांच्यासाठी छान आहे पाकृ. फोटू वरून असं वाटत नाहीये की इतकी सोप्पी पाकृ असेल. रेवती

श्रीरंग_जोशी शुक्रवार, 23/11/2012 00:21
तीन वर्ष आठ महिने वीस दिवस. एखाद्या प्रश्नाचे उत्तर देण्याच्या कालावधीचा हा एक मिपातिक विक्रम असावा. 'देर है पर अंधेर नही' या म्हणीचा प्रत्यय आला :-). बाकी पाककृती आवडली.