आटा

गहू आणून दळून घेणे उत्तम, तसेच घरघंटी असल्यास पाच पाच दिवसाचे ताजे ताजे पीठ वापरणे अति उत्तम,

तयार पिठात कोणते गहू व किती दिवस जुने पीठ याची खात्री नसते,

खफवर घरघंटीचे तोटे बद्दल उडत उडत ऐकले, संबंधितांनी मार्गदर्शन करावे ही विनंती!

मला वाटले स्क्रू चा आटा या विषयी काही चर्चा आहे ! ')

मला वाटलं होतं जेवण, स्ट्राॅबेरी वगैरे सारखी एखादी रोम्यांटिक कथा असेल. तिचे आट्याने भरलेले हात, बाहेर पाऊस पडतोय, तो येतो आणि.... असं काहीतरी वाटलेलं. हे फारच गद्य आहे राव! छे! पूर्वीचे अकु राहिले नाहीत!

गव्हाच्या पोळ्या वरवर साधा वाटत असला तरी गहन प्रकार आहे, सवडीने टंकतो..

=)))
विकतच्या आट्याच्या पोळ्या गरम बर्या लागतात पण गार झालं की वातड होतात!

आशिर्वाद आट्याच्या चपात्या छान होतात..गार झाल्या तरी मउ /नरम राहतात..याउलट पिल्सबरी व पतन्जली आट्याचा अनुभव चान्गला नाही..पतन्जली ची फक्त किम्मत कमी आहे बाकी क्वालिटी ठीक नाही वाटली.

आशीर्वाद व्होल व्हीट आटा वापरते. पोळ्या मऊ होतात. आशीर्वाद मल्टीग्रेन बद्दल अनुभव चांगला नाही. पिल्सबरी एकदाच वापरलंय, अनुभव आठवत नाही. पतंजली बाबांचा आटा कैच्या काई वाईट्ट आहे. गिरणीत गहू दळलेल्या पिठाशी कसलीच तुलना नाही, परंतु ऑफिस आणि कंटाळ यामुळे आयतं पीठच बेस्ट वाटतं .

'आपल्या समूहावर'? म्हणजे ही कायप्पावर टाकायची पोस्ट चुकून इथे टाकली आहे का?

आयला मी घाबरलो होतो राव, स्ट्रॉबेरी हे फळच काकांनी असे मांडले होते का बस्स! आता 'आटा' वाचून मला कणिक मळण्यात काका काय डोकं चालवतील ही धास्तीच होती, पण देवकृपेने ह्यावेळी वाचलो म्हणायला हवे!

'आटा'करता केवढा तो आटा-पिटा ! ;) :)