केक रस्क

केक रस्क

साहित्यः मैदा - १५० ग्रॅम साखर - १५० ग्रॅम बटर - १५० ग्रॅम अंडी - ३ बेकिंग पावडर - १/२ छोटा चमचा व्हॅनिला इसेन्स - १/२ चमचा मिक्स ड्राय फ्रुट्स - १/४ वाटी मिठ चिमुटभर कृती: १. एका भांड्यामधे मैदा, मिठ व बेकिंग पावडर एकत्र चाळुन घ्यावे. २. दुसर्‍या भांड्यामधे बटर व साखर फेटुन घ्यावे. ३. साखर निट मिक्स झाल्यावर त्यात १-१ अंडे टाकुन फेटुन घ्यावे. ४. ह्यात मैदा व ड्राय फ्रुट्स टाकुन एकत्र करावे. ५. एका बेकिंग ट्रे ला बटर लावावे व त्यावर मैदा भुरभुरावा. त्यामुळे केक भांद्यास चिटकत नाही. ६. हे सर्व करताना ओव्हन १८० degree celcius ला १० मिनिटे preheat करुन घ्यावा. ७. Preheat झालेल्या ओव्ह्न मधे केक टेवुन १५-२० मिनिट बेक करुन घ्यावा. ८. १५-२० मिनिटात केक तयार झाला असेल. ९. केकचा ट्रे बाहेर काढुन १ तास थंड होउन द्यावा. १०. केक पुर्ण थंड झाल्यावर त्याचे १ इंचाचे तुकडे करुन घ्यावेत, ११. हे सर्व एका ट्रे मधे ठेवुन ओव्हन मधे १५० degree celcius ला १५ मिनिटे परत बेक करावे. १५ मिनिटांनी ओव्ह्न बंद करावा व तो ट्रे ओव्ह्न मधेच १० मिनिटे ठेवावा. १२. १० मिनिटांनी ट्रे बाहेर काढल्यावर केक रस्क तयार झाले असतील. १३. हे केक रस्क वाफाळत्या चहा सोबत किंवा नुसतेच सुद्धा खुप छान लागतात.