टॉमची सॅंडविच

साहित्य: ४ ब्रेड स्लाइस ३/४ लसूण पाकळ्या बारीक चिरून २ मध्यम आकाराचे टोमॅटो (मिक्सर मधे प्युरी करून) १ लाल सुकी मिरची चुरडून २ चीज़ स्लाइस मीठ चवीनुसार चिमूटभर साखर मिक्स हर्ब्स (असल्यास) २/३ तुळशीची पाने (असल्यास) कृती :- १) पॅन मधे तेल घेऊन गरम करायला ठेवा. २) त्यात चिरलेला लसूण घाला व परता. ३) त्यात टोमॅटो प्युरी घाला व थोडे घट्ट होई पर्यंत व रंग किंचित गडद होईपर्यंत परता. ४) त्यात मीठ,साखर,चुरडलेली लाल मिरची,हर्ब्स,तुळशीची पाने तोडून टाका. आता आपला टोमॅटो स्प्रेड तयार आहे. ५) हा स्प्रेड ब्रेड स्लाइस वर पअरा.त्यावर चीज़ स्लाइस ठेवून त्यावर दुसरी स्लाइस ठेवा.(चीज़ स्लाइस वर मिरपूड हवी असेल तर टाकु शकता.) त्याचे त्रिकोणी तुकडे कापून खायला घ्या.