पोळीचा लाडू

साहित्य ४-५ पोळ्या (शिळ्या पोळ्या) १/२ कप खिसलेला गुळ २ टेबल स्पून तूप ३ टेबल स्पून दूध ५-६ बदाम १/२ टीस्पून वेलची पूड पोळ्या चे तुकडे करून घ्यावे आणि ते तव्या वर कमी आचेवर भाजून घ्यावे किंवा ओव्हन मध्ये २५० डिग्री फ वरती २० मिनिट बेक करावे आणि थंड होऊ द्यावे . थंड झाल्या नंतर तुकडे कुरकुरीत होतील. मिक्सर मध्ये घालून त्याची पावडर करून घ्यावी. त्यामध्ये गुळ घालावा आणि कमी आचेवर ३-४ मिनिटे परतून घावे किंवा मायक्रोव्हेव मध्ये १ मिनिट शिजवून घावे. गुळामुळे मिश्रण थोडे ओलसर होईल. त्यामध्ये तूप, दुध, वेलची पावडर, आणि बदामाचे काप घालून मिश्रण एकजीव करावे. मध्यम आकाराचे लाडू बांधून घ्यावे. अधिक स्वादासाठी पोळी मिक्सर मध्ये बारीक करताना बडीशेप हि घालू शकता.