Skip to main content

थालीपिठ (कांद्याचे) --

लेखक निवेदिता-ताई यांनी शनिवार, 02/04/2011 15:54 या दिवशी प्रकाशित केले.
एक वाटी ज्वारीचे किंवा थालिपिठ भाजणी पिठ, एक मध्यम कांदा बारिक चिरुन, कोथिंबीर भरपुर बारीक चिरुन, तिखट, मिठ चवीनुसार, ओवा थोडासाच, हळद चिमुटभर हे सर्व एकत्र करुन मळून घ्या, आता तव्याला तेल लावून हा मळलेला गोळा तव्यावर एकसारखा पातळ थापा...कडेने पुन्हा तेल सोडा, आता हे थालीपिठ तवा गॅसवर ठेवुन त्यावर झाकण ठेवा व साधारण पाच मिनिटे भाजा.. खमंग भाजले आहे का ते पहा..हे एकाच बाजुने भाजा... तयार झालेले थालीपिठ साजुक तुपाबरोबर गरम गरम खा...
वाचने 7305
प्रतिक्रिया 9

प्रतिक्रिया

प्रा.डॉ.दिलीप बिरुटे शनिवार, 02/04/2011 15:59
क्रिकेट सामना पाहता-पाहता. काही तरी खावं असं वाटतंय. पाहतो काही जमतं का....! :) -दिलीप बिरुटे

बहुगुणी रविवार, 03/04/2011 04:26
आता मॅचोत्तर आनंदाची सोय झाली :-) धन्यवाद! [या आधी वाचलेल्या या धाग्याचीही आठवण झाली...तेंव्हाही बिरूटेसरांनी आवडीने ताव मारला असावा असा अंदाज आहे :-) ]

किशोरअहिरे सोमवार, 04/04/2011 08:23
मी नेहमी थालपीठ करतो.. पण दोन्ही साईड ने भाजतो.. आणी ५ मिनीट ठेवले तर ते काळपट होते :( एकाच साईड ने जर भाजले तर वरची साइड कच्ची राहते.. आणी एक्सारखे तव्यावर पसरवताना बर्याचदा हात भाजतो :( ह्या प्रॉब्लेम साठी काही ऊपाय आहे का ?

मराठमोळा रविवार, 08/07/2012 05:39
>>आणी एक्सारखे तव्यावर पसरवताना बर्याचदा हात भाजतो ह्या प्रॉब्लेम साठी काही ऊपाय आहे का ? सोपा उपाय आहे. प्लॅस्टीकच्या कागदावर/बटर पेपरवर आधी थालीपीठ थापून घ्या आणि मग तव्यावर टाका. :)