Skip to main content

ब्रोकोली सुप

लेखक Mrunalini
Published on मंगळवार, 08/02/2011
साहित्यः ब्रोकोली - १ गड्डा Extra Virgin Olive Oil - ४-५ चमचे पाणी - ३-४ कप काळी मिरी पावडर - १ चमचा मिठ चवीनुसार चीज किंवा बटर सजवण्यासाठी कृती: १. पातेल्यामधे पाणी उकळुन घ्यावे. त्यात थोडे मिठ व ब्रोकोलीचे तुकडे करुन ५ मिनटे शिजवावे. २. मिक्सरचे ज्युस करायचे भांडे घेउन त्यात शिजवलेली ब्रोकोली, पातेल्यातील पाणी, मिठ, काळी मिरी पावडर व ऑलिव्ह ऑइल टाकुन गरम असतानाच एकदम बारीक सुपच्या consistency प्रमाणे वाटुन घ्यावे. ३. सुप serve करायच्या बाउल मधे कढावे. ४. वरुन १ चमचा ऑलिव्ह ऑइल व चीज किंवा बटर टाकुन गरम serve करावे. broccoli soup Broccoli soup
वाचन संख्या 6063
प्रतिक्रिया 28

प्रतिक्रिया

वडिल मंगळवार, 08/02/2011
मृणालीनी ताई. उद्दापासुन मी प्रतिसाद देणं थांबवणार आहे. कौतुक करायला आता शब्द नाहि उरले. अन्य मिपाकर प्रतिसाद देतिलच.

Mrunalini मंगळवार, 08/02/2011
नाही नाही हो, अस नका करु. आत्ता कुठे सुरवात झालीये. तुमच्या प्रतिसादा मुळे मला नविन पदार्थ करायला प्रोत्साहान मिळते. :)

वडिल मंगळवार, 08/02/2011
मृणालीनी ताइ, मी तुम्हाला मिपा चा "धोनी" हि उपाधी देणार आहे. ( किंवा मिपा चा तेंड्ल्या , तुम्हाल जे आवडेल ते कळवणे) आल्या आल्या पहिल्या ओवर मधे लागोपाठ सिक्सरस मारुन तुम्हि वर्ल्ड कप खिशात टाकला आहेत. ( विरोधी टिम नी जवळ जवळ शरणागती पत्करली आहे !)

प्यारे१ मंगळवार, 08/02/2011
>>>>( विरोधी टिम नी जवळ जवळ शरणागती पत्करली आहे !) आय्ला, हे कसलं वडिल???? गुन्यागोईंदानं र्‍हायलेत लोकं आनि उगा भांडनं लावायलाय व्हय....???? नवीन पोरगी आल्याली हाय घरात आन करतीया चांगलं चुंगलं म्हून मोट्टी मान्सं बसल्यात थंड. बघ्त्यात काय बाय करु र्‍हायली ती. आनि कौतिक बि करत्यात नव्हं ???? उगा कशाला लेकरावानी भांडन लावू र्‍हायला बे बाप...??? पोरी उगा कुनाचं ऐकू नको बर्का, होव्व्व्व. कामं करीत र्‍हाय. आनि समदी आपलीच हायेत. इरोदी न्हाय बरं कोनी. (कुणाच्या शैलीत वाचायचं ते सांगायला हवं का ???????) होव्व्व्व परत म्हनाल सांगितलं न्हाय

वडिल मंगळवार, 08/02/2011
कॅलरीज च काय ? जाडपणा वाढेल ना. अमेरीकन मुलं जाड होत आहेत असल्या प्रकारचे खावुन / पिउन. आता हि साथ भारतात हि पसरणार लवकरच ! ( ओबेसीटि एपिडेमीक) पाश्वात्त जिवनमानाचं असं अनुकरण करणं कितपत बरोबर आहे हे जाणकारच सांगु शकतील.

रामदास मंगळवार, 08/02/2011
छान चारशे किलोचे पीक आले होते. हिरवा फ्लावर म्हणून कुणी घेतलाच नाही. बाजारात जाण्याचा उत्साह नव्हता. नातेवाईक आणि मित्रांची यादी काढून घरपोच केला . असो . मला ही रेसेपी आवडली .

विंजिनेर बुधवार, 09/02/2011
हिरवा फ्लावर म्हणून कुणी घेतलाच नाही.
काय सांगता राव? रिटेल मधे (म. फुले मंडईत) १००रु. किलोने विकतात ब्रोकोली. :( बारामती भागात होते ही भाजी, जांभळा कोबी इ.

कच्ची कैरी मंगळवार, 08/02/2011
क्रीम ऑफ ब्रोकोली सूप पण मस्त लागते ,ही रेसेपी पण छान आहे आजच करुन बघेल.

परिकथेतील राजकुमार मंगळवार, 08/02/2011
पाकृ आवड्याच पण फोटू जास्ती आवड्या. प्रमाणिकपणे सांगायचे तर चेपु वर फार्मव्हिले खेळायला लागल्यावर आयुष्यात पहिल्यांदा ब्रोकोली ह्या प्रकाराशी ओळख झाली.

गणपा मंगळवार, 08/02/2011
पर्‍याशी सहमत. बाकी ही भाजी आजवर कधी चाखली नाही. उसातली मुलं या बाजीला नाक मुरडतात अशी ऐकीव माहीती आहे. इथे मिळते, पण त्यावाटे जाईन का ही शंकाच आहे. सुप मात्र ए१ दिसतय. पौष्टिकही असावं. येउंद्या अजुन अश्याच एक से एक सुंदर पाककृती.

Mrunalini मंगळवार, 08/02/2011
हो, बरेच जणांना ही भाजी आवडत नाही. पण हे सुप छान लागते. आणि पौष्टिकही आहे. ह्या मधे लोह चे प्रमाण खुप असते. + काही क्रिम etc टाकले नाहीये त्यामुळे डाएट साठी पण चांगले आहे.