सध्या मुंबईत पण चक्क जरा थंडी वाजते. तेव्हा सकाळी एक मस्त 'आलं मारके' चहा आणि असं 'heartwarming' ऑम्लेट मिळालं म्हणजे 'मोगाम्बो बहुत खुश हुआ'! सामग्री: २ अंडी २ मोठे चमचे दूध १/४ कप कांद्याची पात, बारीक चिरलेली (अंदाजे एक मूठभर) १ मोठा चमचा, किसलेलं चीज चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड १ चमचा तेल किंवा बटर कृती: - तेल वगळून बाकी सगळी सामग्री फेटून चांगलं मिक्स करून घ्या. - एका नोन स्टिक pan वर थोडं तेल किंवा बटर गरम करून त्यात अंड्याच मिक्स्चर ओता. - मग त्याला अगदी मंद आचेवर झाकण ठेवून शिजवा. - आता त्या ऑम्लेट ला मधून फोल्ड करा आणि मुउसर शिजल्यावर गरम गरम सर्व्ह करा.