करवंद सरबत

Primary tabs

अनन्न्या's picture
अनन्न्या in पाककृती
14 Apr 2017 - 10:47 am

उन्हाळा सुरू झाला तसा रानमेवा पण खूपच देसू लागलाय! निसर्गाने उन्हापासून आपली काळजी घेण्यासाठी अनेक पर्याय देलेत. आज करूया करवंद सरबत!
साहित्यः
दोन वाट्या करवंद, एक वाटी साखर, मीठ चवीनुसार.
sarbat
कृती:
करवंदांचा चीक जाण्यासाठी गरम पाण्यात दहा मिनिटे बुडवून ठेवा. पाण्यातून काढून घ्या. दोन भाग करून बिया वेगळ्या करा. करवंदाचा गर, साखर, मीठ आणि एक वाटी पाणी ज्युसर जारमधे एकत्र करा. मिक्सरला लावून नीट फिरवून घ्या. गाळणीने किंवा पातळ कापडाने गाळून घ्या. एक वाटी रसाला तीन वाट्या पाणी मिसळा. लागल्यास पाणी, साखर, मीठ वाढवा. गारेगार सरबत प्या.
sarbat

सरबतथंड पेय

प्रतिक्रिया

विनिता००२'s picture

14 Apr 2017 - 11:20 am | विनिता००२

मस्त

किसन शिंदे's picture

14 Apr 2017 - 11:39 am | किसन शिंदे

कलिंगडाच्या सरबतासारखा रंग का आलाय?

अनन्न्या's picture

14 Apr 2017 - 6:10 pm | अनन्न्या

पण करवंद छान लाल होती आतून

सतिश गावडे's picture

18 Apr 2017 - 9:50 pm | सतिश गावडे

करवंदाची साल काळी कुळकुळीत असली तरी रस लाल रंगाचा असतो.

त्रिवेणी's picture

14 Apr 2017 - 4:34 pm | त्रिवेणी

मस्त दिसतय. आम्ही डोंगराची काळी मैना म्हणतो करवंदाला.

रेवती's picture

14 Apr 2017 - 9:01 pm | रेवती

छान पाकृ. असंच सरबत जांभळाचंही करता येईल का?

अनन्न्या's picture

14 Apr 2017 - 9:53 pm | अनन्न्या

लवकरच येईल गं!

विशाखा राऊत's picture

14 Apr 2017 - 9:11 pm | विशाखा राऊत

वाह मस्त

पिलीयन रायडर's picture

14 Apr 2017 - 9:16 pm | पिलीयन रायडर

नेहमीप्रमाणेच.... अहाहा!

पैलवान's picture

14 Apr 2017 - 9:23 pm | पैलवान

आई शप्पथ!! नुसता फोटो पाहूनच दिल गार गार हो गया!!

पैसा's picture

16 Apr 2017 - 12:53 pm | पैसा

सुपर्ब!

रुपी's picture

18 Apr 2017 - 3:28 am | रुपी

वा.. मस्तच.

मनिमौ's picture

18 Apr 2017 - 6:29 am | मनिमौ

किती झटपट होतय हे सरबत.आणि करवंदांची चव विशेष आवडीची असल्याने नक्की करणार

मदनबाण's picture

18 Apr 2017 - 4:32 pm | मदनबाण

आहाहा ! Smile

{ पन्ह प्रेमी } Smile

मदनबाण.....

आजची स्वाक्षरी :- Kahe Chhed - Mohe Rang Do :- Dr. Payal Vakharia

वाह! जरा हटके सरबत...ह्यात मिठा ऐवजी थोडं काला नमक घातलं तर चव वेगळी लागेल का? एकदा करून बघतो...एका वेगळ्या पाककृती बद्दल धन्यवाद!

आताच्या आता करून प्यावेसे वाटतेय. बाकी, काळे मैना बियांसकट खायला इतकी मजा येते की सरबताला उरणार नाहीत हो. ती गोड-आंबट-तुरट चव आठवून हैराण झालोय. Sad

Dr Vasant Bhumkar's picture

25 Apr 2017 - 4:59 pm | Dr Vasant Bhumkar

बाजारात मिळतं.... पण स्वतः करून प्यायची गंमत न्यारी....

Dr Vasant Bhumkar's picture

25 Apr 2017 - 5:00 pm | Dr Vasant Bhumkar

बाजारात मिळतं.... पण स्वतः करून प्यायची गंमत न्यारी....

Dr Vasant Bhumkar's picture

25 Apr 2017 - 5:00 pm | Dr Vasant Bhumkar