दिल शाबूदाणा वडे

मी मिसळपाव ची silent observer (मराठी शब्द??) आहे.. बर्याच पाककृती येत आहेत.. म्हंटल आपणही एखादी पाककृती इथे टकवावी. शाबूदाणा वडा ……!!!! नवर्याला खुष करण्याचा मार्ग पोटातून जातो . मग त्याला खुश करण्यासाठी बनवले ****दिल शाबूदाणा वडे **** असाही आत्ता फेब्रुवारी उजाडलाच आहे .♡♡♥♥ साहित्य :-

1. शाबूदाणा १-१/२ वाटी भिजवलेला
2. बटाटा १ उकडून
3. शेंगादाण्याच कुट ४ चमचे
4. मिरची २-३ आवडीनुसार
5. मीठ चवीनुसार
6. साखर अगदी थोडीशी
7. दही २-३ चमचे

पाककृती:- वरील सर्व पदार्थ एकत्र करून घेणे आणि दिल आकाराचे वडे करणे. कढई मध्ये तेल तापवत ठेवणे. तयार करून ठेवलेले वडे मंद आचेवर तळून घेणे. चटणी साठी साहित्य :- बरेच जण खोबऱ्याची चटणी करतात पण मी एकदा पुण्यात अशी चटणी शाबूदाणा वड्यासोबत खाल्ली तेव्हापासून मग मी दह्याची अशीच चटणी बनवते .

1. दही १ वाटी
2. भाजलेले शेंगदाणे २ चमचे
3. मीठ ,साखर चवीनुसार
4. लाल तिखट १/२ चमचा किंवा आवडीनुसार हिरवी मिरची.
5. जिरे १/२ चमचा optional आहे.

पाककृती:- वरील सर्व पदार्थ एकत्र करून मिक्सर ला फिरवणे. चटणी तयार. मस्त खुशखुशीत आणि गरमागरम वडे चटणी सोबत सर्व करणे .