मस्तच... मी फक्त २ गोष्टी बदलतो... १. टोमॅटो आधी घालून मग अंडी टाकतो. आणि २. Thumps up बरोबर आस्वाद घ्यावा. इथे कुठलाही द्र्व पदार्थ घ्यावा.... अशा सणसणीत भुर्जी बरोबर अल्कोहोलिक द्रव न्सेल तर त्या अंड्याला फोडण्यात काय अर्थ? असे माझे मत आहे.

छान दिसतेय. अवांतरः ते पलिकडे खोकं कसलं पडलंय?

मस्त

मी अंडी खात नाही पण नवर्‍याने मला या प्रकाराची आवड निर्माण केली. मला वाट्टं त्यात तो कांदा लसूण मसाला घालत नसावा. हे काय मला धड जमत नाही म्हणून त्याने अंडाभुर्जी केली तरच मी खाते. फोटू चांगले आलेत पण नॉनस्टीक भांड्याला धातूचा मॅशर वापरताय तेंव्हा जपून.

बरेच दिवस पडलेला प्रश्न--- भुर्जी हा भाजीचा पर्यायी शब्द आहे काय? :)

*clapping* *BRAVO* :BRAVO: :bravo:

मी त्यात बारीक चीरलेली हिरवी सीमला मिरची पण घालतो मस्त चव येते. अरेच्चा पण अजुन "ठेवणीतला प्रश्न" कोनीच कसा विचारला नाहि? एनी वे मीच विचारतो........हि पाकृ अंडे न घालता कशी करता येईल?

अंड्याच्या सर्वच प्रकारांचा मी फॅन आहे :) छान पाककृती पण मी गाड्यावर मिळणार्‍या बुर्झी चा चाहता आहे(?.. होतो असे म्हणावे लागेल कारण वाढत्या वयानुसार वाढणार्‍या आजारांमुळे आजकाल असं बाहेरचं खात नाही :( ). अंड्याचे पदार्थ बनवतांना ह्या दोन गोष्टींचा वापर करावा (करत नसल्यास) - तब्येत आणि चवीसाठी :) १. अंड्याच्या कुठल्याही रेसीपीमधे थोडं आलं टाकलं की अंड पचायला मदत होते... काहींना अंड खाल्ल्याने पोटाचे विकार होतात - जसे जळ्जळ होणे, अपचन इ. पण आले टाकल्याने असा त्रास होत नाही (स्वानुभव) २. अंड्याच्या भुर्जीमधे एव्हरेस्ट चा 'चिकन' मसाला टाकल्याने भुर्जी अधिक लज्जतदार बनते... हा मसाला भुर्जी अगदी तुम्ही गॅसवरून उतरवत असण्याच्या दोन मिनीट आधी तयार भुर्जीवर भुरभूरावा ... करून पहा नक्की आवडेल :)

मीठ टाकल्याने लज्जतदार बनते का ?