साहित्य- १ वाटी हिरवे वाटाणे, १ मोठा चमचा धने, १ छोटा चमचा जिरे, ५-७ लवन्गा, ८-१० मिरी, १ वाटी सुके/ओले खोबरे, १ इन्च आले, १०-१२ पाकळ्या लसूण, ५-६ कान्दे, तेल, हळद, तिखट, डाळीचे पीठ, भावनगरी, बारीक शेव, पाणी, मीठ, ७-८ कढीपत्त्याची पाने, पाव कृती- आदल्या दिवशी वाटाणे भिजत घालावेत. मिसळ करतेवेळी ते उकडून घ्यावेत. ४ कान्दे उभे चिरून घ्यावेत. खोबरे किसून घ्यावे. मग धने, जिरे, लवन्गा, मिरी, कान्दा, खोबरे भाजून वाटून घ्यावे. आले-लसणीची पेस्ट करून घ्यावी. एका कढईत तेल टाकून त्यात आले-लसणीची पेस्ट व वाटलेला मसाला घालावा व परतून घ्यावे. थोडी हळद घालून त्यात वाटाणे घालावेत. पाणी घालावे.

साहित्यः * ३ अंडी * २ मध्यम कांदे बारिक चिरुन * १ मध्यम टोमॅटो चिरुन * २-३ हिरव्या मिरच्या बारिक चिरुन * आवडी प्रमाणे कोथिंबीर बारिक चिरुन * २ चमचे गरम मसाला * १ चमचा तिखट झटपट कृती: १. कढई अथवा न-चिकट भांडयात तेल गरम करुन कांदा परता २. कांद थोडा परतला गेला कि हिरवी मिरची घालुन किंचित परतुन घ्या ३.