मिसळपाव
प्रतिष्ठा
प्रतिष्ठा
निष्ठेला लावून तिष्ठा, बघ राज्य करी प्रतिष्ठा |
ही वसते सर्व जनात
करी जागृत 'अहं' क्षणात
राखाया मर्जी हिची
ना स्वकीयांची ही क्षिति ||१||
हे मित्र होते हो कधी
पण आली प्रतिष्ठा मधी
आज नजरेत यांच्या गरळ
एक शब्द ही न ये सरळ ||२||
उन्मत्त गर्व अन माज
हे स्तवन शब्द ही धरी
वाढवी वर्चस्व भू-वरी
तडतडा तांडव करी ||३||
चालता तुम्ही आदर्शे
ही हळूच तुम्हा चिकटते
आल्हादे मोह पाडुनी
ती अधिकृत ठाण मांडते ||४||
मग आदर्श हो दुय्यम
अन करिती जन तडजोड
कसे चिकटता तिज तुम्ही
हे सुटत नसे हो कोड ||५||
साऱ्या आयुष्याचा खेळ
मोडते एका घडी
काव्यरस
चिकन पीसेस ना खूप सारे तिखट मीठ लिंबू रस लावा. किमान ४ तास फ्रिज मुरत ठेवा. वाट बघायची तयारी असेल तर रात्रभर हे चिकन फ्रिड्ज मधे ठेवा. ;)
आता हे चिकन फ्रिड्ज मधून काढा. एका वेगळ्या भांड्यात दही,वितलेले बटर किंवा मोहोरीचे तेल घाला. मग त्यात थोडा रंग व चिकन मसाला घाला. थोडे अजुन मीठ घाला.[आधीच चिकेनला मीठ लावले आहे विसरू नका..नाहीतर खारट होतील कबाब.]
ओवेन प्री हिट करावा. आणि त्यात हे चिकेन कबाब २०-२५ मिनिट भाजून काढावेत. आणि ईव्निंग स्नॅक म्हणून खावे.
साहित्य
१२ मोठे बटन मशरुम्स
२ टे.स्पून बारीक चिरलेला कांदा
२ टे. स्पून बारीक चिरून बेल पेपर
६-८ सोलून साफ केलेल्या कोलंब्या
१/२ टी स्पून मिरे बारीक करुन
१/४ टी स्पून इटालिय सिझनिंग ब्लेंड
२ टे. स्पून परमेजान चीज
१/२ कप मोत्झारेला चीज
१ टी स्पून तेल
कृती
ओवन ३५०फॅ. ला तापत लावा. मशरूमचे देठ काढा. त्यातील ४ देठ बारीक चिरुन घ्या. कोलंब्या बारीक चिरुन घ्या. मध्यम आचेवर पातेले तापत ठेवा. पातेले तापले की त्यात तेल घाला. कांदा,मशरुमचे देठ घालून २-३ मिनिटे परता. आता त्यात बेलपेपर घालून २-३ मिनिटे परता.