Skip to main content

मेल्टिंग मोमेन्ट्स (कोकोनट कुकीज)

लेखक Mrunalini
Published on बुधवार, 09/02/2011
साहित्यः मैदा - १२० ग्रॅम बटर - १०० ग्रॅम साखर - ९० ग्रॅम अंडे - १/२ (पांढरे+बलक) व्हॅनिला इसेन्स - २-३ थेंब बेकिंग पावडर - १/४ टि स्पुन डेसिगेटेड कोकोनट - ५० ग्रॅम कृति : १. रुम temperature ला आलेले बटर व साखर एकत्र फेटुन घ्यावे. २. १/२ अंडे व्हॅनिला इसेन्स टाकुन फेटावे. ३. हे अंडे बटर व साखर मधे टाकुन मिक्स करावे. ४. मैदा व बेकिंग पावडर एकत्र चाळुन घ्यावे. ५. मैदा बटर मधे टाकुन त्याचा rubber spatula वापरुन गोळा करुन घ्यावा. ६. हा गोळा १५-२० मिनिटे फ्रिज मधे ठेवावा. ७. १५-२० मिनिटांनी गोळा बाहेर काढुन त्याचे समान आकाराचे छोटे छोटे गोळे करुन घ्यावेत. ८.

केक करताना..

Published on मंगळवार, 08/02/2011
केक करणे हा माझ्या आनंदाचा भाग आहे, मी आजवर अनेक केकृ येथे दिल्या (काही जणांची जळजळ होत असली तरी अजूनही केकृ देणार आहे, हे काही निरोपाचे भाषण नाहीये.. ) आणि त्यात काही शंका बर्‍याच लोकांनी बरेचदा विचारल्या असे लक्षात आले. उदा- मला केक करणे कसे जमेल? मायक्रोव्हेव मध्ये केक कसा करायचा? आमच्याकडे अवन नाही.. आम्ही अंडी खात नाही.. वाटी/चमचा/कप .. असे प्रमाण नाही का देता येणार? इ.इ.

स्त्रिया सुद्धा गैरफायदा घेतातच

Published on मंगळवार, 08/02/2011
अजाणत्या वयात मी एका मुलीच्या प्रेमजालात फसलो. तिला हव्या त्या ऑडिओ कॅसेट आणून देणं, तिच्यासाठी लेडीज रूमाल, बिंदाया, टिकल्या, मेकअप बॉक्स खरेदी करण्यातच मी परमानंद अनुभवला. परंतु जेव्हा ती मी दिलेली फेअरनेस क्रिम लावून दुसऱ्याच महाभागाला भेटायला गेली तेव्हाच तिचा माझा संबंध (जो कधी नव्हताच) संपला. * किशोरवयात आलो होतो तेव्हाची गोष्ट. मी शिक्षक कॉलनीमध्ये राहायचो. सुट्टीच्या दिवशी दुपारी अख्ख्या कॉलनीत शांतता असायची. शेजारी राजश्री मॅडम एकट्याच राहत होत्या. त्या कधी कधी बोलवायच्या. त्यांना मराठी कादंबरी वाचावयाचा भरी शौक. एखादी कादंबरी माझ्या हाती देऊन वाच म्हणायच्या.

जोगवा

Published on मंगळवार, 08/02/2011
बिका किंवा मकी ह्या दोघांपैकी कुणा एकाच्या कृपेने मध्ये 'जोगवा' हा चित्रपट मिळाला होता. चित्रपटाची जोरदार चर्चा चालू असल्याने लगेचच तो बघायला घेतला. काही कारणाने चित्रपट अर्ध्याच्या पुढे बघू शकलो नाही आणि राहिला तो राहूनच गेला. मात्र त्या अर्ध्या चित्रपटाने देखील प्रचंड हुरहुर लावून ठेवलेली होती.

फुलपाखरु

लेखक गणेशा
Published on मंगळवार, 08/02/2011
आठवांचे फुलपाखरु: फुलपाखरु - गणपा भाऊ ने विशेष मदत करुनही मला येथे मीपा वर text format मध्ये हे फुलपाखरु व्यवस्थीत देता आले नाही, खाली मुळ text देतो आहे, माझ्या येथे जेंव्हा मी हे पोस्ट करतो तेंव्हा मराठी शब्द चौकोन म्हणुन दिसतात , बाकीच्यांकडे मधील स्पेस विस्कळीत होते. असो येथे देतो आहे, नीट नाही दिसले तर वरील इमेज नक्की दिसेन म्हणुन इमेज दिली आहे. text format:
मी                                       मी              

ब्रोकोली सुप

लेखक Mrunalini
Published on मंगळवार, 08/02/2011
साहित्यः ब्रोकोली - १ गड्डा Extra Virgin Olive Oil - ४-५ चमचे पाणी - ३-४ कप काळी मिरी पावडर - १ चमचा मिठ चवीनुसार चीज किंवा बटर सजवण्यासाठी कृती: १. पातेल्यामधे पाणी उकळुन घ्यावे. त्यात थोडे मिठ व ब्रोकोलीचे तुकडे करुन ५ मिनटे शिजवावे. २. मिक्सरचे ज्युस करायचे भांडे घेउन त्यात शिजवलेली ब्रोकोली, पातेल्यातील पाणी, मिठ, काळी मिरी पावडर व ऑलिव्ह ऑइल टाकुन गरम असतानाच एकदम बारीक सुपच्या consistency प्रमाणे वाटुन घ्यावे. ३. सुप serve करायच्या बाउल मधे कढावे. ४.

आंबेजोगाई देवळा शेजारील लेण्या

Published on मंगळवार, 08/02/2011
खूप दिवस माहूर च्या देवीच्या दर्शनासाठी जायचे ठरवले होते, मी मित्राला विचारले आणि २७ जानेवारीला सकाळी निघायचे ठरवले. जाता जाता आंबेजोगाईला दर्शनासाठी थांबलो होतो, तेव्हां मित्र म्हणाला देवाशेजारी चांगल्या लेण्या आहेत त्या बघायच्या असतील तर जाऊयात फ़क़्त तिथे जायचा रस्ता थोडा घाणीतून पार करावा लागतो. आम्ही हो म्हणाल्यावर त्यांनी वाट दाखवली मग आम्ही अडथळ्यांची शर्यत पार करून लेण्यांपाशी पोहचलो. तिथे लेण्यांम्ध्ये स्वछ्ता तर अप्रतिमच होती. त्यातीलच काही काढलेली छायाचित्रे सर्व मिपा परिवारातील मित्रांकारिता. एक छोटी लेणी रस्त्याच्या बाजुलाच आहे त्यातला हत्तीचे छायाचित्र

गद्य सूर्य प्रार्थना

लेखक शुचि
Published on मंगळवार, 08/02/2011
जयाच्या रथा एकची चक्र पाहीं। नसे भूमी आकाश आधार काहीं। असे सारथी पांगुळा ज्या रथासी। नमस्कार त्या सूर्यनारायणासी।।1।।
हे प्रभाकरा मी सूर्यफूल नाही जे की पराकोटीच्या भक्तीने आपले गोजीरवाणे मुख तुझ्याकडे करून तुझे दर्शन घेते. हे कमलिनीनाथा मी कोमल कमलिनीदेखील नाही जी की तू उगवताक्षणी पाकळ्यारूपी बाहू फैलावून सस्मितवदनाने तुझे स्वागत करते. हे हिरण्यगर्भा मी इवलीशी पणती नाही जी तुझ्याकडुनच तेजाचा अंश घेऊन जगाला तेजाचा संदेश देते. हे दिनकरा किंवा मी कोणी ऋषीमुनीदेखील नाही की तुला मी अर्घ्य देऊ शकेन. हे तेजोनिधये फार काय माझे आणि तुझे विपरीत भक्तीचे नातेसु