संध्याकाळच्या चहाबरोबर तोंडात टाकायला खुसखुशीत व पौष्टिक पदार्थ (हे प्रमाण दोन माणसांसाठी आहे) साहित्यः मोड आलेले मूग २ वाट्या हिरव्या मिरच्या २-३ आलं २-३चकत्या चिरलेली कोथिंबीर १ मूठ मीठ चविनुसार पावाचा चुरा जरुरीनुसार (अंदाजे १ वाटी) उकडलेला बटाटा १ (मध्यम आकाराचा) डाळीचे पीठ (बेसन) १ मोठा चमचा पाणी जरुरीनुसार तेल तळण्यासाठी कृती

काय मंडली काय चाल्लावं? रैवारचं नल्ली बल्ली फोडलावं कं नाय? आज जल्ला आमच्या हतं मार्केट बंद. आन माजा फिरीज पन रोडावलता. त्यात हतं मिपावं एकाव-एक धागेकाडुन, मिपाशी कुक मंडली माजं डोस्कं फिरवुन रायली. जल्ला त्यातला एक पदार्थ घरान अशेल तर शप्पत. फिरीजमन डोकावलं ता एक वांगं तेवरंच भेटलं. आता ह्याचा काय कराचां म्हनुन थोडा डोस्कं खाजवलन. थोडं सामानाची जुलवा जुलवं केली नं ह्यो बग मीनी काय केला तं. आवरलं असेन तर मंग कसं काय केला त सांगतव.

साहित्यः-एक वाटी जाडे तांदूळ(शक्यतो जुने असावे) एक वाटी आंबट ताक मूठभर पोहे एक वाटी खवलेला नारळ पाव चमचा हळद अर्धा चमचा मेथी दाणे. गूळ चवीप्रमाणे मीठ तूप. कृती :- तांदूळ धुऊन घ्यावे.मेथी व ताक घालून ४-५ तास भिजत घालावे.बारीक वाटून घ्यावे.

साहित्य: २ ते ३ बटाटे सालं काढून, उभे -लांब चिरुन घेणे (फ्रेंच फ्राईजप्रमाणे) १ टेस्पून बारीक चिरलेला लसूण १-१/२ टेस्पून टोमॅटो सॉस १ टीस्पून चिली फ्लेक्स (नसल्यास लाल तिखट वापरु शकता आवडीप्रमाणे कमी-जास्त) थोडेसे मीठ १ टीस्पून तेल

साहित्यः इडली रवा ३ वाट्या उडिद डाळ १ वाटी. मीठ चवीनुसार. तयारी: उडीद डाळ चार वेळा पाण्यातून धुवून घ्या. धुतलेली डाळ आणि इडली रवा, भरपूर पाण्यात, वेगवेगळा भिजत ठेवा. कृती: ६-७ तास भिजवल्यावर जास्तीचे पाणी निथळवून टाका आणि उडिदाची डाळ कमीत कमी पाण्यात मऊ मुलायम वाटून घ्या. इडली रवा पाणी निथळवून घट्ट पिळून घ्या. वाटलेली उडदाची डाळ आणि इडली रवा, एखाद्या मोठ्या पातेल्यात, एकत्र मिसळून रात्रभर उबेच्या ठिकाणी ठेऊन द्या.