मिसळपाव
सुख
विचारलच कधी कुणाला "कशात वाटतं सुख?"
वेग वेगळ्या वयात बदल्ली गेलेली सुखाची व्याख्या अशीच असतील...
जेव्हा पाहुणे आल्यामुळे टाळला जातो आईचा मार
गणितात पैकीच्या पैकी मिळाल्याबद्दल होतात बाबांकडून लाड
जेव्हा तापामुळे मारता येते शाळेला बुट्टी
थंड हवेच्या ठिकाणी जातो, लागते उन्हाळ्याची सुट्टी
जेव्हा आईला घेतो पहिल्या पगाराची सुंदर साडी
आणि बाबांना सांगतो शिकायला चार चाकी गाडी
जेव्हा मिळतो onsite chance,होतं कामाचं appreciation
होणार्या जोडीदारा बरोबर बघू लागतो भविष्याची स्वप्न
आपलं छोटसं नवीन घर सजवण्यात
दोन्ही कडील नाती जपण्यात
मुलांना चांगलं शिकवून त्यांना वाढवण्यात
एक दिवस तरी मैत्रीणींबरोबर भ
वर्ष २८ ! अंक ८ !
बर्याच दिवसांनी आले इथे पण म्हटलं काहीतरी चांगलं बनवल्या शिवाय काय जाणार आणि बनवलं तरी फोटो पण काढल्याशिवाय कसं टंकणार म्हणून फार वेळ लागला?
आंबा बर्फी
साहीत्यः
४ वाट्या आंब्याचा रस
२ छोटे चमचे साखर (आंब्याच्या रसावर अवलंबून) मी मेक्सिकन आंबे घेतले होते ते बरेच गोड असल्याने साखर नाही घातली.
१/२ वाटी खवा
१ छोटा चमचा तूप
वेळ तसा बराच लागतो पण कष्ट कमी आहेत.
१)मुडदुश्याची आमटी.
साहित्यः-५-६ मुडदुश्या.(याला सुळे असेही म्हणतात)
२-३ वाट्या खवलेलं ओले खोबरे.
अर्धा लहान कांद उभा चिरून व उरलेला अर्धा बारीक चिरून.
एक चमचा धणे,
७-८ मिरी.
अर्धा चमचा हळद
अडीज चमचे लाल तिखट्(हिम्मत असल्यास तब्येतीनुसार)
चिंच.
साहित्यः-१)मटन चॉप्स, २)आले ३)लसूण ४)तमालपत्र ५)जायपत्री ६)मसाला वेलची ७)लाल तिखट
८)कांदा ९)डालडा १०)मिठ ११)दही १२)थोडे सुके खोबरे १३)हळद १४)कोथिंबीर
कृती :-प्रथम कांदा उभा चिरून घ्यावा.कढईत डालडा घेऊन त्यात चिरलेला कांदा लालसर होईपर्यंत परतावा.
त्यातच तमालपत्र घालावे.आलं,लसूण्,जायपत्री,मसाला वेलची एकत्र वातून त्यात घालून चांगले परतावे.
नंतर चॉप्स घालून थोडे परतावे.त्यात लाल तिखट,हळद घालून पुन्हा निट परतून घ्यावे.पाणी घालून
