बाप्पाचा नैवेद्यः गोकोल पीठे

Primary tabs

Mrunalini's picture
Mrunalini in लेखमाला
8 Sep 2016 - 7:14 am

साहित्यः

मैदा - १ वाटी
साखर - १ वाटी
खवा - १ वाटी
ओल्या खोबर्‍याचा कीस - २ वाटी
गूळ - १ वाटी
वेलची पावडर - १/२ चमचा
केशर
पाणी
तूप - १ चमचा
तेल तळण्यासाठी
मीठ
.

कृती:

१. एका पॅनमध्ये तूप गरम करून त्यात ओले खोबरे, गूळ व खवा टाकून नीट परतून घ्यावे. गूळ पूर्ण विघळून सारण परत घट्ट होईपर्यंत परतावे. सारणामध्ये वेलची पावडर व केशर टाकून मिक्स करावे. सारण एका ताटात काढून गार करण्यासाठी ठेवावे.
.
.

२. एका भांड्यामधे मैदा व थोडे पाणी घेऊन फोटोत दाखवल्याप्रमाणे पीठ भिजवून घ्यावे.
३. कढईत तेल गरम करण्यासाठी ठेवावे.
४. दुसर्‍या पातेल्यात साखरेचा दोन तारी पाक करून घ्यावा.
५. सारणाचे छोटे छोटे चपटे गोळे करून घ्यावेत.
६. भिजवलेल्या पिठामध्ये सारणाचा गोळा कव्हर करून घ्यावा व तेलामध्ये सोडावा.
७. पीठे सोनेरी रंगावर तळून घ्यावे.
.
८. तळलेले पीठे पाकामध्ये १० मिनिटे बुडवून ठेवावेत.

.
९. पीठे बाहेर काढून बदामाच्या कापांनी सजवावेत. गोकोल पीठे खाण्यासाठी तयार आहेत.

.

प्रतिक्रिया

अजया's picture

8 Sep 2016 - 7:39 am | अजया

मस्तच पाकृ मृ! आवडली.

पिलीयन रायडर's picture

8 Sep 2016 - 7:50 am | पिलीयन रायडर

अत्यंत वेगळीच पाकृ! कधीच ऐकलेली नाही.
सादरीकरण नेहमीप्रमाणेच उत्तम!

स्नेहांकिता's picture

8 Sep 2016 - 11:34 am | स्नेहांकिता

अगदी वेगळी पाकृ.

सुबक ठेंगणी's picture

8 Sep 2016 - 12:25 pm | सुबक ठेंगणी

कधीच न ऐकलेली अनवट पा.कृ.

सामान्य वाचक's picture

8 Sep 2016 - 7:55 am | सामान्य वाचक

भारी लागत असणार

फुटू दिसत नाही
कसे भिजवायचे पीठ? भज्या इतपत का ?

फोटो मलाही दिसत नव्हते. पण मोबाईल वरुन चेक केले तर दिसत आहेत.
हो.. पीठ भज्यांसारखेच भिजवायचे.

अत्रुप्त आत्मा's picture

8 Sep 2016 - 8:13 am | अत्रुप्त आत्मा

ह्हाहहहहहहहह! लाळेलाळ झालं तोंड.. शेवटचे २/३ फोटू बगून!

बोका-ए-आझम's picture

8 Sep 2016 - 8:16 am | बोका-ए-आझम

खमंग वास इथपर्यंत आलेला आहे!

यशोधरा's picture

8 Sep 2016 - 8:57 am | यशोधरा

सुरेख पाककृती!

केडी's picture

8 Sep 2016 - 9:20 am | केडी

एक नंबर! आवडेश....

नूतन सावंत's picture

8 Sep 2016 - 10:54 am | नूतन सावंत

वेगळीच पाककृती,करून पहिली पाहिजे.मृ,झकास.

किसन शिंदे's picture

8 Sep 2016 - 11:05 am | किसन शिंदे

फोटो दिसेनात.

कंजूस's picture

8 Sep 2016 - 12:02 pm | कंजूस

भारी.

Mrunalini's picture

8 Sep 2016 - 1:00 pm | Mrunalini

सगळ्यांचे धन्यवाद.
मलापण फोटो दिसत नाहियेत.

स्वाती दिनेश's picture

8 Sep 2016 - 1:41 pm | स्वाती दिनेश

वेगळीच पाकृ, आवडली.
बाप्पा खूष ह्या वर्षीचे प्रसाद बघून.
स्वाती

पद्मावति's picture

8 Sep 2016 - 1:44 pm | पद्मावति

वाह, मस्तं अनोखी पाककृती.

कानडी किंवा तूळू पाककॄती आहे का?

जी काही असेल ती जब्बरदस्त. प्रेझेंटेशन खंग्री जमलेय. सगळ्यात महत्त्वाचे म्हणजे फोटोग्रीडचा वापर आवडला. मिपासाठी असे काही केले पाहिजे.

Mrunalini's picture

8 Sep 2016 - 2:20 pm | Mrunalini

बंगाली पाकॄ आहे.
पाकृ आणि फोटो आवडल्याबद्दल धन्यवाद. फोटोग्रीड अजया ताईने केले आहे.

चविष्ट दिसतेय! जमल्यास करून पाहतो.

एकदम सुंदर आहे पाकृ... थोडी बालुशाही सारखी दिसते आहे... अर्थात चव अगदीच वेगळी असणार म्हणा..

बाबा योगिराज's picture

8 Sep 2016 - 2:42 pm | बाबा योगिराज

आमच्यावर "गणेशा"ची कृपा झालीये.
बर झालं फोटू दिसत नाहीत ते, उघच दिवसभर जीव जळत राहतो.

बाबा योगीराज.

सानिकास्वप्निल's picture

8 Sep 2016 - 3:46 pm | सानिकास्वप्निल

वाह!! पिठे भारी दिसतायेत.
वेगळीच, स्वादिष्ट पाकृ मृ, फोटो नेहमीप्रमाणे देखणे आलेत :)

Mrunalini's picture

8 Sep 2016 - 6:07 pm | Mrunalini

थँक्स सानि.. :) :*

मस्त दिसतोय खाद्यप्रकार. आधी कधी हे नाव ऐकले नव्हते. बंगाली पाकृ आहे का?

हो ताई. थँक्स. ही बंगाली पाकृ आहे.

रुपी's picture

8 Sep 2016 - 11:12 pm | रुपी

मस्त वेगळीच पाकृ!

सुरेख आणि अगदी वेगळाच प्रकार!

पैलवान's picture

9 Sep 2016 - 6:43 am | पैलवान

(सर्वांनी हेलियम इतकं हलकं घ्या!)

इथे बंगाली अनवट पदार्थ इतके झक्कास केले जातात आणि काही लोकांना मराठी उकडीचे मोदक पण जमत नाहीत!
वुई शुड ब्लेम व्होल पश्चिम बंगाल!

अभिजीत अवलिया's picture

9 Sep 2016 - 6:57 am | अभिजीत अवलिया

सादरीकरण आवडले ...

विशाखा राऊत's picture

9 Sep 2016 - 4:18 pm | विशाखा राऊत

हटके रेसेपी

पाकृ आणि फोटो आवडल्याबद्दल धन्यवाद.:)

सपे-पुणे-३०'s picture

12 Sep 2016 - 8:51 am | सपे-पुणे-३०

+१
नवीन पदार्थ. पहिल्यांदाच नाव ऐकलं. छान दिसतोय.

पूर्वाविवेक's picture

13 Sep 2016 - 3:06 pm | पूर्वाविवेक

मस्त ...मी प्रथमच पाहत आणि ऐकत आहे. फारच रुचकर.

सविता००१'s picture

13 Sep 2016 - 3:31 pm | सविता००१

झकास फोटो

Mrunalini's picture

14 Sep 2016 - 1:30 pm | Mrunalini

Thank you all. :)