पेशी (सेल) हा जीवाचा सगळ्यात मूलभूत कण समजला जातो. अंडे हे एक सेल आहे. त्यातून नवा जीव बनो वा न बनो. तो एक सेल आहे हे नक्की.
दूध हे प्राण्याच्या शरीरातून निघाले असले तरी त्यात सेल्स नसतात असे मला वाटते. चुभुद्याघ्या.
पिलाच्या पोषणाकरता हे द्रव्य बनते. त्यामुळे ते एक जैविक रसायन मिश्रण आहे.
ह्या दृष्टीने अंडे मांसाहाराच्या जास्त जवळचे आहे.
पिलाच्या पोषणाकरता हे द्रव्य बनते. त्यामुळे ते एक जैविक रसायन मिश्रण आहे.
अस असेल तर मग अंड्यातला बलक काढुन टाकला आणि नुसता पांढरा भाग खाल्ला तर ते शाकाहारात गणले जाईल काहो हुप्प्या भाव?
आधी कोंबडी की आधी अंडे ?
जल्ला फैले जे वेटर आनुन दिल ते. ;)
तुम्हा झंटलमन लोकांना येवड बी कलु ने?
आवांतर : बाकी आता इथे पण बहुतेक गाडी अंडाहारावरुन शाकाहारी वि. मांसाहारी अशी घसरणार.
आताशी शंका यायला लागली आहे की साला हा सगळा पॉपकॉर्न फॅकटरीवाल्यांचा डाव तर नाय ना ?
प्रत्येक जीव हा रसायनांचे मिश्रण आहेच. पण सेल हा प्राण्याचा सगळ्यात छोटा अंश समजला जातो (व्हायरस वगैरे अपवाद वगळता). निव्वळ रसायन वा रसायनाचे मिश्रण यापेक्षा सेल ही जास्त क्लिष्ट पण शिस्तबद्ध रचना आहे. मीठ सोडल्यास माणसाचा आहार हा दुसर्या जीवापासूनच बनतो. माणूस काही वनस्पतींप्रमाणे आपले अन्न सूर्यप्रकाश, पाणी वगैरे वापरुन बनवू शकत नाही. त्यामुळे शाकाहार करतानाही कुठलातरी जीव नष्ट होतोच. फारतर फळे खाल्ल्यावर होत नसेल.
अंडे हे प्राणीज आहे हे नक्की. अणि सेलचे विविध भाग असतात ते अंड्यात दिसतात. सायटोप्लाझम, न्युक्लियस वगैरे. अंडे बनवण्याचा मुख्य उद्देश हा नवा जीव जन्माला घालणे हा आहे. अनफर्टिलाईझ्ड अंडी हा अपवाद आहे नियम नाही.
ऑमलेट बनवणे हा नाही. दूध निर्माण करण्याचा उद्देश पिल्लाचे पोषण हा आहे. दूध स्वतः दुसरा जीव बनू शकत नाही. त्यामुळे तुलना करायचीच असली तर अंडे हे जीव ह्या कल्पनेच्या जास्त जवळचे आहे. निदान दुधापेक्षा तरी.
प्रक्रिया करुन कारखान्यात हव्या त्या आकाराची अंडी बनविता येतात असे म्हणतात. खरे खोटे काही माहिती नाही. त्यामुळे शाकाहारी लोकांसाठी शाकाहारी अंडी आणि मांसाहारी लोकांसाठी मांसाहारी अंडी अशी मागणी नोंदवता येईल. फक्त बातमी खरी का खोटी यावर काही माहिती मिळाली तर बरे होईल ?
-दिलीप बिरुटे
अंड्यात "मांस" नसल्याने त्याला मांसाहारी म्हणवत नाहि. तरी त्याला (व दूध, मधालादेखील) "शाकाहारी" (माझ्यामते शाक म्हणजे हिरव्या वनस्पती व शाकाहार म्हणजे वनस्पती अथवा वनस्पतीजन्य पदार्थ) म्हणता येणार नाही.
अवांतरः काय फरक पडतो.. अंड्याचे पदार्थ लागतात मात्र रुचकर! :)
मुळात सामान्य लोक शाकाहार व मांसाहार ही तुलना बरेचदा कुठल्या प्राण्याची हत्या न करणे / भूतदया / अहिंसा इ इ भुमीकेतुन करतात.
जर गाई/म्हशी/शेळीने दूध देउन व ते आपण पिउन 'मांसाहार' होत नसेल तर कोंबडीला हानी न पोहोचता, जीव नसलेले तिचे अंडे खाण्यात, झाड न तोडता झाडावरचे पिकलेले फळ खाण्यात त्या दृष्टीने शाकाहारच वाटतो.
बालुत नावाचा एक फिलिपाइन्स मधील खाद्यप्रकार उर्फ मांसाहारी अंडे इथे पहा. हा दुवा फक्त मांसाहारी लोकांनीच पहावा. शाकाहारी लोकांनी पाहील्यास त्यांना "मांसाहाराचे पाप" लागणार निश्चित|. नंतर तक्रार चालणार नाही.
पोल्ट्री फार्ममधील कोंबडी १८ ते २० आठवड्याची (चू भू दे घे) झाली की अंडे देउ लागते. त्याकरता "कोंबड्याची" गरज नसते. कोंबड्याशिवाय दिलेल्या अंड्यातुन पिल्लु येत नाही. हीच अंडी बाजारात विकायला असतात. म्हणुन मी जीव नसलेले अंडे म्हणालो.
म्हणून मी अंडे व वांगे खात नाही
अमेरिकेत असाल तर, वांगे खाऊ नका कारण अमेरिकेत त्याला eggplant म्हणतात.
पण भारतात जिथे त्याला वांगे/बैंगन्/ब्रिंजल्/इ.) म्हणतात तिथे खायला हरकत नसावी!
तसं इंग्लंडातही हरकत नसावी कारण तिथे त्याला aubergine म्हणतात!
बाकी वांगे आमचे आवडते. भरीत म्हणा, भरली म्हणा, काप म्हणा वा नुसती भाजी, वांग्याला तोड नाही!
अंडे शाकाहारी कि मांसाहारी हे कोंबडीच्या आहारावरुन ठरते. तिने जर किडे खाल्ले तर अंडे मासाहारी, दाणे टिपले तर शाकाहारी... म्हणून कोंबडी कडे लक्ष द्या...
मी पण येतो भूर्जीपावाच्या प्यार्टीला! कधी, कुठे, कसं जमवायचं ते कळवा
ठाण्याच्या मॉडेला चेकनाक्यावर (रात्री बारानंतर) जो भूर्जीपाव मिळतो, त्याला जगात तोड नाही!
काय करायचं, (तात्याच्या) उमा पॅलेसमध्ये जायचं. तिथे एक बियर तीनशे रुपयाला मिळते (म्हणजे मिळायची, सध्याचा रेट माहित नाही). साहजिकच बाहेर पडल्यावर आपण मुळातच कफल्लक झालेलो असतो (थोडक्यात, भूर्जीपावाशियाय दुसरे काही परवडण्यासारखे नसतेच!). तिथून रिक्षाने ५ मिनिटात चेक नाका. मस्तपैकी भूर्जीपावावर ताव मारायचा! कसे?
(असो, सद्या तिथून दहा हजार मैल लांब आहे, तोवर तुम्ही जाऊन या!)
अंडे शाकाहारी कि मांसाहारी??
मांसाहारी लोकांना काही हरकत नसावी..
उरला प्रश्न शाकाहारी लोकांचा, तर अंडे चविष्ट लागते, पौष्टीक असते म्हणून शाकाहारी पदार्थामधे त्याची रितसर वर्णी लागावी म्हणून अंडे शाकाहारी कि मांसाहारी हा वाद शाकाहारी लोकांनीच निर्माण केला असावा असे वाटते..
मी बरेच लोक असेही पाहिले आहेत, जे मासे, झिंगे सारखे समुद्री जीव खातात आणि शाकाहारी म्हणून मिरवतात.. एका भल्या शाकाहारी माणसाला मासे खाताना रंगेहाथ पकडल्यावर, "अरे मासे, झिंग्यांमध्ये चिकन मटण सारखे कुठे मांस असते, म्हणून मी शाकाहारीच!" असे उत्तर मिळाले. आता बोला..
अंडे खाणारे "शाकाहारी" लोक मंदिरात जाताना किंवा एखाद्या दिवशी घरी व्रत, पूजापाठ असताना त्यादिवशी अंडी का बरे खात नाहीत?? सकाळी नाश्ता करताना "आज अंडी नको, माझा आज अमुक अमुक वार आहे" किंवा "आज देवळात जाणार आहे" असे आवर्जून सांगतात. अंडे शाकाहारी म्हणता तर मग नेमके ह्याच वेळी त्याला मांसाहारी का ठरवता?
कोणते पदार्थ शाकाहारी आणि कोणते पदार्थ मांसाहारी, ह्याचा शोध लावून त्याची यादी बनवा.
ज्या अंड्यातुन जीव बाहेर पडतो असे अंडे खाल्ले तर ते मांसाहारी असे म्हणणारे जे आहेत त्यांना मी एक प्रश्न विचारीत असे.
आपण एक चपाती / भाकरी खातो त्यासाठी किती गव्हाचे/बाजरीचे/ज्वारीचे दाणे लागतात किमान शंभर तरी लागतात. आता एक गव्हाचा दाणा हे गव्हाचे अंडेच आहे. ते जमीनीत पेरले तर वनस्पती उगवते. गहु ही वनस्पती म्हणजे सजीव आहे. वनस्पतीला भावना आहेत. म्हणजे एका चपाती साठी तुम्ही शंभर जीव मारता मग त्यापेक्षा तो मांसाहारी बरा एकच बोकड कापतो वा एकच कोंबडि मारतो.
जीवोजीवस्य जीवनम हे निसर्गाचे चक्रच आहे.
अवांतर- एका मित्राला बाटवण्यासाठी मी हळूच शिर्यात अंड्याचा बलक टाकला होता. त्याला खाताना वेगळाच वास आल्याने अर्थात आमच्यावर संशय आला व शिव्या खाल्ल्या.
>>अवांतर- एका मित्राला बाटवण्यासाठी मी हळूच शिर्यात अंड्याचा बलक टाकला होता. त्याला खाताना वेगळाच वास आल्याने अर्थात आमच्यावर संशय आला व शिव्या खाल्ल्या.
अवांतर :- एखाद्याला बाटवून लोकांना काय आनंद मिळतो हे मला आजवर न सुटलेले कोडे आहे. तुम्ही हे केले असल्याने तुम्हाला याचे उत्तर माहित असेलच. मला सांगितलेत तर माझ्या riddles च्या यादीतून एक कमी तरी होईल.
अतिअवांतर :- शिर्यात अंड्याचा बलक ??? आपण वेगवेगळ्या पदार्थांना शिरा म्हणतो आहोत का ?
अवांतर :- एखाद्याला बाटवून लोकांना काय आनंद मिळतो हे मला आजवर न सुटलेले कोडे आहे. तुम्ही हे केले असल्याने तुम्हाला याचे उत्तर माहित असेलच. मला सांगितलेत तर माझ्या riddles च्या यादीतून एक कमी तरी होईल.
शिर्यात अंड टाकल्याने त्या मित्राला खरोखरच समजते का? याचे उत्तर शोधण्याचा तो एक प्रयत्न होता.त्याचे नाक तीक्ष्ण आहे असे त्याचे म्हणणे होते. त्याचे दुसरे उत्तर 'मद' अथवा माज असे देखील आहे. आपण ( कधी विचारांच्या तर कधी वयाच्या ) एका टप्प्यावर आल्यावर असे माज कळत नकळत घडत असतात.
अजुन एक उत्तर असे आहे कि अंड्याविषयी असलेले पुर्वग्रह सोडुन देण्यासाठी एक मित्रत्वाच्या हक्काने केलेली नकळत सक्ती. ती योग्य अयोग्य या बाबत मतभेद असु शकतात.
मला एका मित्राच्या घरी त्याने मला एक पदार्थ खायला दिला होता. छान तुकडे करुन डिश मधे दिला. मी तो खाल्ला. मला आवडल्याचेही मी सांगितले.मी मांस मच्छी खात नाही हे त्याला माहीत होते. खाल्यानंतर एकदा त्याने तो पदार्थ सुरमाई होता असे सांगितले. त्याने अगोदर सांगितले असते तर मी तो पदार्थ खाल्ला नसता. पण यातुन माझी सुरमाईविषयीची किळस संपुष्टात आली.
आयुष्याच्या सर्व टप्प्यात आपली कृती ही दरवेळी विचारपुर्वक विवेकी असतेच असे नाही. मिपावर आपण अनेक प्रतिसाद वाचतो ते प्रतिसादकर्त्याने विचारपुर्वकच दिलेले असतात असे नाही.
अंड्याचा फंडा कळावा म्हणून हा धागा परत वर काढत आहे. ह्या धाग्यावर इतकेसेच प्रतिसाद कसे आले ते समजले नाही. ज्वलंत विषयावर जास्त चर्चा झाली पाहिजे. यापुढे "बाजरीवरील कीड" आणि "दुसर्या बाजीरावसाहेबांचे हस्ताक्षर" हे दोन्ही धागेही यथावकाश वर काढल्या जातील.
"शाकाहार" आणी मांसाहार असे शब्द मानण्यातून वादाची सुरुवात होते.
दूध काय अंडी काय प्राण्यापासून निघालेली "प्राणिज" अन्ने आहेत हे एकदा मान्य केले की गोष्टी सोप्या व्हाव्यात.
अधिक उहापोह http://www.misalpav.com/node/1740 (शाकाहार :- काही नवीन पैलु) ह्या माझ्याच शतकी धाग्यात मिळेल.
अमेरिकेत वेगन नावाचा एक संप्रदाय आहे. ही मंडळी दूध आणि त्यापासून निर्माण होणारे सर्व पदार्थ प्राणिजन्य असल्याने वर्ज्य समजतात. अंड्याचा तर प्रश्नच नाही.
आपल्याकडे जैन लोक कंदमुळे, ती जमिनीच्या आत तयार होत असल्याने, वर्ज्य समजतात. का कोण जाणे पण जैन लोक वांगेही निषिद्ध मानतात.
हे आम्हाला काय माहिती?मराठी अभिनेत्यांच्या शैल्या वगैरे..
अंडं शाकाहारी की काय ते काही कळलं नाही ब्वा..ज्याला जे वाटेल ते त्याने खावं हे आमचं मत कायम आहे.
प्रतिक्रिया
एक विचार
पिलाच्या पोषणाकरता हे द्रव्य
थोड थांबा फक्त शाकाहारी
दूध व मध शाकाहारी की
असे कसे म्हणता येईल?
उत्तर
आमचा असाच एक तर्क
अवांतर
दोन्ही नाही
:-)
हम्म...
ह्या नियमाप्रमाणे कोणत्याच गर्भात जीव नसला पाहिजे,
सगळी कहाणी ऐकून झाल्यावर (की
अंडे व जीव
मी शुद्ध शाकाहारी आहे, म्हणून
वांगे कळले नाहि....
वांगे
हमस
त्या बरोबर कांदा पण बंद करा
अंडाहार - शाकाहारी की मांसाहारी?
खाणा-याने खात जावे...
तूर्तास तू गरमागरम भूर्जीपाव
तात्या,
भूर्जीपाव पार्टी
अंधेरी स्टेशनबाहेर सुद्धा.
तात्या, बघा! तुम्ही प्यार्टी
अंडे शाकाहारी कि मांसाहारी??
अंडाहार
हिंसा
>>अवांतर- एका मित्राला
समांतर
होय
माझ्याकडून
यस्स
अंड्याचा फंडा कळावा म्हणून हा
संडे हो या मंडे, रोज खाओ अंडे
अंडा बुर्जी
बोला.. कधी जमायचे..?
(No subject)
वादाचे मूळ
vegan
सध्याच्या काळात पोल्ट्री आणि
कुणाला काय खायचंय ते खा..
असं कसं असं कसं???
ते तसं ते तसं..
ते प्रशांत दामले ह्या मराठी
हे आम्हाला काय माहिती?मराठी
विचारतय कोण तुमच्या मराठी
+ १
व्हेज अंडाकरी