Skip to main content

बोंबील फ्राय पाककृती हवी आहे.

लेखक सालोमालो यांनी गुरुवार, 26/02/2009 या दिवशी प्रकाशित केले.
मला बोंबील फ्राय पाककृती हवी आहे. जरा लवकर टाका. या शनिवारी पहिल्यांदाच फिश बनवून बघणार आहे. शुभारंभासाठी बोंबील निवडलाय. सालो
वाचने 7342
प्रतिक्रिया 21

प्रतिक्रिया

पिवळा डांबिस गुरुवार, 26/02/2009
आपल्या प्राजुताईला विचारुन पहा..... तिला बोंबलांच्या बर्‍याच रेसेपी माहिती आहेत....

प्राजु शुक्रवार, 27/02/2009
कोणी भेटलं नाही का सकाळपासून?? थांबा आता, तुमच्या घरी धाड टाकेन आणि काकूंकडून एकदम फर्मास बोंबलाच्या रेसिप्या शिकून घेईन आणि मग या सालोमालो ना शिकवेन. :) जस्ट वेट ऍण्ड वॉच.. ;) - (सर्वव्यापी)प्राजु http://praaju.blogspot.com/

सुनील गुरुवार, 26/02/2009
बाबारे, नवशिक्या आहेस म्हणून सांगतो - बोंबिल चवदार असतो हे खरे पण मासा अगदी लिबलिबीत रे. सुरुवात करायची तर सुरमई/रावसापासून कर. Doing what you like is freedom. Liking what you do is happiness.

अभिता गुरुवार, 26/02/2009
पाककृति ह्या विभागात बघा. सापडेल.

अभिता गुरुवार, 26/02/2009
५व्या पानावर जयेश माधव यांनी सुरु केलेला धागा आहे.(बोंबिल या नावाने)

मितालि गुरुवार, 26/02/2009
गुरुवारी आठवण करुन दिली बोंबिलाची...

सालोमालो गुरुवार, 26/02/2009
प्राजु, तुझं नाव पुढे आलयं. सांग जरा छान कुरकुरीत बोंबील कसा करू ते. कुरकुरीत असूनही फार तेलकट नको. सध्या डाएटींग वर आहे. :)

प्राजु शुक्रवार, 27/02/2009
अहो सालोमालो......... डांबिसकाकांनी किडा सोडला आणि तुम्ही विश्वास ठेवला. अहो आजपर्यंत फिश (न शिजवलेला) हातातही नाही घेतला मी.. पुढे कधी घेईन हे ही नाही माहिती. मला काय विचारता बोंबिल कसा करायचा? तो बोंबिल.. बोंबलायला दिसतो कसा हे नाही माहिती मला. मी काय डोंबलाची रेसिपी सांगू?? :SS - (सर्वव्यापी)प्राजु http://praaju.blogspot.com/

सालोमालो शुक्रवार, 27/02/2009
प्राजु ताई, बरोबर आहे. आता यापुढे विश्वास विचार करूनच ठेवीन. काय होतं, वेळ जातो फुकट आणि हाती काही लागत नाही. कोणाला पाककृती विचारु नये हे मात्र कळलं. सालो

जागु गुरुवार, 26/02/2009
सालोमालो बोंबिलाचे डोके आणी शेपुट काढायचे, पोटातिल घाण काढायची, स्वच्छ धुवुन त्याला मिठ, हिंग, हळद, मसाला आणि आल लसुण पेस्ट लावावी, वरुन लिंबु पिळायचा जास्त नको थोडाच. मग एका ताटात तांदळाच पिठ घ्यायच तवा चांगला तापला की, त्यात थोडे तेल सोडायचे मग बोंबिल पिठात लोळवुन तव्यावर टाकायचे गॅस मिडियम ठेवायचा. थोड्या वेळाने उलटे करुन तळायचे. झाले बोंबिल. तांदळाच्या पिठात थोडे बेसन मिक्स करुन पण छान लागतात. आल लसुण पेस्ट नसली तरी चालते.

सालोमालो गुरुवार, 26/02/2009
खूप आभार. डोके, शेपुट आणि पोटातली घाण काढुन मिळते ना कोळीणीकडून? का self service आहे? सालो

PRAPTI P गुरुवार, 26/02/2009
हाय सोलो प्रथम बोंबिल व्यवस्थित धूऊन घ्यावेत. नंतर ते एका पातळ कपड्यामध्ये ठेऊन सगळ पाणी निघुन जाईल तोवर पाट्याखाली ठेवावेत. कोकम किंवा आले-लसुणची पेस्ट व त्यात लाल मसाला टाकून ती पेस्ट बोंबिला लावून ५ ते १० मिनिटे ठेवावे. तळताना रवा किंवा तांदळाचे पीठ लावून नॉनस्टिक तव्यावर थोडे थोडे तेल घालून मस्त कुरकुरीत फ्राय करावेत. प्राप्ती

सालोमालो गुरुवार, 26/02/2009
खूप धन्यवाद. रेसिपी छान वाटतेयं. ता.क. अरे नाव तरी व्यवस्थीत घ्या रे. सालो च सोलो केलयं. Globalization अजुन काय! सालो

मितालि गुरुवार, 26/02/2009
मासे खायचे असतील तर ते स्वच्छ करायच काम पण मनापासुन करायच...

सालोमालो गुरुवार, 26/02/2009
मिताली ताई, सुरवात आहे अजून, होईल सवय. आत्ता सध्या तरी कोणी साफ करून दिले तर बरं. सालो

जागु गुरुवार, 26/02/2009
कोळीण ओळखीची असेल तर साफ करुन देईल नाहीतर जरा जास्त रिक्वेस्ट करायची. प्राप्ति पाट्याखाली ठेवलेले बोंबिल पण छान लागतात ग. पण हल्ली पाटे बर्‍याच घरात नसतात ग.

चंबा मुतनाळ गुरुवार, 26/02/2009
पाटा नसला तर गोटा टायर खाली बोंबील ठेवावे, सगळे पाणी निघून जाते!

सालोमालो गुरुवार, 26/02/2009
कोळीण ओळखीची करण्याचं काम माझ. आजचं कामाला लागतो आणि चांगली कोळीण शोधून काढतो. (डोलकर दर्याचा राजा) सालो

आप्पा मु.पो. बोरिवली रविवार, 01/03/2009
छान, कोळीणच खास ओळ्खी ची झाली तर मग काय, तयार बोम्बिल च ताटात... खादाडि साठि तत्पर

बाप्पा गुरुवार, 26/02/2009
यांना कुणी तरी आवरा रे... आज गुरुवार आहे.. उगाच मला उपवासाच्या दिवशी जाळु नका... X( -- बाप्पा लंबोदर.