साहित्य :
१) ओल्या नारळाचा कीस - ३ वाट्या
२) पिठीसाखर - २ वाट्या
३) मनुका - हव्या तितक्या
४) मिल्क पावडर - २ चमचे (ऐच्छिक)
५) दूध - १ वाटी
६) मलई - ३ मोठे चमचे (ऐच्छिक)
कृती :-
नॉनस्टिक पॅनमध्ये १ वाटी दूध घालून त्यात नारळाचा कीस घालून मंद आचेवर परतत राहायचा.
दूध आटत आलं की त्यात मलई घालायची. त्यामुळे नारळाचा कीस नरम पडतो. मग त्यात अनुक्रमे पिठीसाखर, मिल्क पावडर आणि मनुका घालून पुन्हा ५ मिनिटं मंद आचेवर परतत राहायचं. मिश्रण गोळा होऊ लागलं की काढून घ्यायचं. थोडं गार झालं की लाडू वळून घ्यायचे. हे लाडू कडक होत नाहीत, कारण आपण साखरेच्या पाकात नाही बनवलेत. पिठीसाखर वापरलीय. त्यामुळे मऊ होतात. घरातल्या आजी-आजोबांनासुद्धा खाता येतात.
प्रतिक्रिया
10 Nov 2015 - 2:35 am | स्रुजा
क्या बात !! पोरगी सुगरण झाली :) सुरेख फोटो पिश्वी... उचलुन एक एक तोंडात टाकावासा वाटतोय :)
10 Nov 2015 - 6:31 am | बिपिन कार्यकर्ते
झाली म्हणजे? आहेच्चे! दिवाळीच्या दिवशी असं नै बोलाच्चं!
बादवे, खरेखुरे लाडू कधी देणारेस पिवशे?
10 Nov 2015 - 6:42 am | कविता१९७८
मस्तच ग, चविष्ट असतील यात काही शन्का नाही
10 Nov 2015 - 6:48 am | श्रीरंग_जोशी
छानच दिसत आहेत खोबर्याचे लाडू. मला खूप आवडतात.
सुटसुटीत पाककृती आवडली. फक्त कृतीचेही फोटोज हवे होते.
10 Nov 2015 - 9:23 am | नूतन सावंत
सुगरण पियू.लाडू सुरेख दिसताहेत आणि सुरेखच लागतील याचीही खात्री आहे.
10 Nov 2015 - 9:46 am | इशा१२३
तोपासु फोटो.
पियु कधी देतीयेस लाडु....
10 Nov 2015 - 10:26 am | अजया
पियुसारखेच गोड दिसत आहेत लाडू!
10 Nov 2015 - 2:20 pm | Maharani
झकास गं..करुन पाहीन..
10 Nov 2015 - 2:29 pm | हाहा
फोटो एकदम तोंपासु आलाय.
10 Nov 2015 - 2:43 pm | दिपक.कुवेत
मिल्कमेड घालून अजून छान होतात असं एकलय.
10 Nov 2015 - 6:57 pm | भुमी
टेंम्प्टीग झालेत लाडू , सोप्पी कृती ,आवडली.
10 Nov 2015 - 8:38 pm | स्वाती दिनेश
लाडू छानच दिसत आहेत ग,
स्वाती
11 Nov 2015 - 9:42 am | मनिमौ
बाकी तु सुगरण आहेसच. लाडु एकदम यम्मी दिसताहेत
11 Nov 2015 - 10:26 am | प्रीत-मोहर
तोंपासु फोटो पिवड्या!!!!
11 Nov 2015 - 2:24 pm | Mrunalini
आवडेश. :)
11 Nov 2015 - 2:30 pm | अत्रुप्त आत्मा
जिल्बुचा नारळ लाडू
11 Nov 2015 - 2:32 pm | पद्मावति
यम्मी लाडू. मस्तं दिसताहेत.
11 Nov 2015 - 2:32 pm | मधुरा देशपांडे
मस्त पाकृ आणि फोटो. सोप्पे वाटताहेत. करुन बघेन.
12 Nov 2015 - 1:49 pm | पैसा
नारळाच्या वड्या करतात तसेच लाडू करायची ऐड्या आवडली!
12 Nov 2015 - 5:03 pm | सानिकास्वप्निल
सोपी, सुटसुटीत पाककृती आवडली पियुशा :)
19 Nov 2015 - 10:48 am | हासिनी
पिवडे तुला चक्क लाडू वळता यायला लागले?? भारीच ;)
फोटो मस्त आलाय!