Skip to main content

गुळ पापडी.

लेखक kalpana joshi यांनी सोमवार, 09/09/2013 19:07 या दिवशी प्रकाशित केले.
गुळ पापडी - साहित्य :- एक वाटी कणिक ,तीन चमचे साजूक तूप ,अर्धी वाटी चिरलेला गुळ . इतर साहित्य -वेलचीपूड ,भाजलेला खोबरं कीस,ड्रायफ्रूट चे तुकडे घालू शकतात . कृती -gas चालू करून कढइत साजूक तुपावर कणिक चांगली खरपूस भाजणे ,gas बंद करून त्यात किसलेला गुळ घालणे .नीट मिश्रण करावे . व खावे ,खिलवावे .

वाचने 8849
प्रतिक्रिया 5

प्रतिक्रिया

माझ्या आवडीच्या पदार्थांपैकी हा एक! पण 'गुळ पापडी'च्या वड्या नीट करणे हे पाकृमधे लिहिल्याइतके सोपे नाही! त्यासाठी आजीचा हात पाहिजे :)

In reply to by संदीप चित्रे

म्हणायला आलो होतो.... अनेक प्रकारच्या "गूळ पापड्या" खाल्या (की पचवल्या ????? ) आहेत, माझी आज्जी फार छान करायची. हा पदार्थ फार चित्र विचित्र रुपे धारण करतो.

मस्त आवडतो मला. एक शंका- खरपूस भाजताना गॅस मंद ठेवावा लागतोच का?