पुनुकु साहित्य--एक वाटी तांदूळ,अर्धा वाटी उडदाची डाळ,बारीक चिरलेला कांदा,मिरचीचे तुकडे,मीठ्,कोथिंबीर,तेल क्रुती-रात्री तांदूळ व डाळ वेगवेगळी भिजवावे,सकाळी मिक्सरवर एकत्र बारीक वाटावेत,नंतर त्यात कांदा ,मिरची,कोथिंबीर,मीठ व थोडे तेल घालून मिश्रण एक्जीव करावे,मिश्रण इडलीपीठाइतपत सैलसर ठेवावे.तेल तापवून भज्यांसारखे लहान लहान गोळे त्यात सोडून तळावेत.कोणत्याही पातळ चटणीबरोबर खायला द्यावेत