गाजर संत्र्याचे सुप (ऑरेण्ज कॅरट सुप)

साहीत्य: गाजर, संत्र्याचा रस, मीठ, मीरपुड, सजावटी साठी दही व कोथिंबीर कृती: कुकर मधे गाजर पाणी घालुन शिजवुन घ्या. थंड झाले की मिक्सर मधुन वाटुन घ्या. त्यात संत्र्याचा रस घाला. हे सुप दाटसर ठेवा. चवीनुसार मीठ घाला. मध्यम आचेवर एक उकळी येउ द्या. हे सुप दाटसर ठेवा. वाढताना थोडंसं दही, कोथिंबीर सजावटी साठी व मिरपुड चवीसाठी घाला. (तेलावर कांदा, तमालपत्र, गाजर परतुन मग हे सर्व संत्र्याच्या रसात शिजवुन पण हे सुप बनवता येते. पण मला साधंच जास्त आवडलं कारण गाजर व संत्र्याचि मुळ चव टिकुन राहते.)