झटपट बॅचलर पिझ्झा

छोट्या डॉनने पिझ्झा हटमधे घालवलेल्या संध्याकाळवर टाकलेला लेख वाचला आणि माझी पिझ्झा खायची इच्छा जागृत झाली. वाढत्या वजनामुळे लई दिवसांपासून पिझ्झा खाणे बंद केलेले आहे. विकतच्या पिझ्झ्यात एकतर भरपूर कॅलरीज असतात, शिवाय मैद्याचा बेस म्हणजे भरीत भर! तरी अधे-मधे कधी लहर आलीच तर विकतच्या पिझ्झ्याला पर्याय म्हणून एका बॅचलर पिझ्झ्याला बर्‍याच दिवसांपुर्वी जन्म दिलेला होता... तोच आज करायचा ठरवला. याची चव ही विकतच्या पिझ्झ्याच्या जवळचीच, कॅलरीज् पण कमी... आणि अगदी लवकर व कमी कष्टात होणारा आहे हा पिझ्झा! पिझ्झ्यासाठी काय लागतं? जास्त काही नाही... पिटा ब्रेड (मी व्हीट पिटा ब्रेड वापरतो), पास्ता सॉस, पिझ्झा टॉपिंग्ज् साठी कांदा, ढोबळी मिरची (किंवा तुम्हाला जे आवडेल ते!), आणि श्रेडेड चीज.... झालं! साधारण पोळीच्या आकाराच्या पिटा ब्रेडवर पहिले दोन ते अडीच चमचे पास्ता सॉस लावा. ढोबळी मिरची आणि कांदा कापायला घेताना ओवन ३५० डिग्रीवर प्रिहिट करायला ठेवा. कांदा आणि ढोबळी मिरची कापून झाली कि पास्ता सॉस लावलेल्या पिटाब्रेडवर हव्या त्या प्रमाणात पसरवा. त्यावर पाहिजे तेवढं चीज घालून ओवन मधे १२ ते १५ मिनिटे (किंवा अंदाजाप्रमाणे) ठेवा. १५ मिनीटात झटपट बॅचलर पिझ्झा तयार! बघताय काय...आता मारा ताव! लहान मुलांना नक्कीच आवडण्यासारखा आहे हा पिझ्झा! -अनामिक