यंदा गणपती बाप्पासाठी विविध प्रकारचे मोदक नैवेद्य म्हणून बनवायचा घाट घातला.सुरुवातीला दहा प्रकार करायाचे ठरवले,पण वेळेनुसार काहीच प्रकार बनवता आले.हे मोदक मी सकाळच्या घाईत वीस मिनिटांतच बनवले आहेत.
त्या वेळी जे साहित्य असेल ,जे कमी जास्त प्रमाण वापरून केले आहेत.तेव्हा त्यांची रेसेपी देणे जरा अन्यायकारकच होईल.ज्यांना हे मोदक बनवायचे आहेत त्यांनी नक्कीच युट्युबवर त्या त्या रेसिपीचा शोध घ्यावा.
१.गव्ह्याच्या पीठाचे ,गुळखोबरे,सुकामेवा सारण असलेले तळणीचे मोदक
२.सफरचंद स्वादाचे मोदक
३.गुलकंद-पान मोदक-विड्याचे पान वापरून बनवलेले गुलकंद सारणाचे मोदक
४.ओरिओ बिस्कीट मोदक
यात मुलीने आवडीने भाग घेतला.
५.रोझ-मंगो मोदक
हे सर्वांत बेस्ट झाले होते.
६.अपराजिता मोदक –गोकर्ण फुलांचा अर्क वापरून नैसर्गिक निळ्या रंगांचे मोदक.उकडीच्या मोदक प्रांतात अजूनही चाचपडत आहे पुढच्या वेळी शिकवणीच लावणार आहे.
७.रवा-मैद्याचे पिठीसाखर –खोबर्याचे सारण असलेले मोदक –तोंडात टाकताच विरघळणारे.नवऱ्याला हेच जास्त आवडले.
८.खजूर –सुकामेवा मोदक ,तोतल शुगर फ्री
-भक्ती
मिसळपाव
प्रतिक्रिया
भारी आहे
खरं सांगायचं तर ...
तांदूळ आणि गोड, (साखर, गूळ, खवा, इत्यादि...) जीभेला सहन होत नाही..
तांदूळ हा तिखटा बरोबर खुलतो ...
उदा, तांदूळ आणि काळा वाटाणा
तांदूळ आणि मांसाहारी पदार्थ.
पण...
In reply to भारी आहे by मुक्त विहारि
तुम्ही केलेले मोदक वेगळे दिसत आहेत ...
बायकोला लिंक पाठवतो ...
+१
In reply to पण... by मुक्त विहारि
+१
मोदक - १
म्हणजे क्रमशः आहे तर!
:)
गुलकंद-पान, सफरचंद, ओरिओ, रोज-मँगो हे इंटरेस्टिंग दिसताहेत.
मस्त.
आणि या सगळ्यांच्या पाककृती?
कसं बनवलंत त्याची धावती वर्णने पण टाका की!
धावती वर्णने पण टाका
In reply to मोदक - १ by तुषार काळभोर
नक्की,
आळस हा माणसाचा शत्रू आहे :)
विष्णूप्रिया
गोकर्णाला विष्णूप्रिया सुद्धा म्हणतात तेव्हा ते नाव सुद्धा देऊ शकता.
बाकी मोदक मस्तच.
विष्णूप्रिया| मस्तच.
In reply to विष्णूप्रिया by कर्नलतपस्वी
विष्णूप्रिया|
मस्तच.
'ओरिओ बिस्कीट मोदक', 'रोझ-मँगो मोदक',
'ओरिओ बिस्कीट मोदक', 'रोझ-मँगो मोदक', 'रवा-मैद्याचे पिठीसाखर –खोबऱ्याचे सारण असलेले मोदक' आणि 'खजूर –सुकामेवा मोदक' हे प्रकार ट्राय करायला आवडतील 👍
बाकी आंबेमोहर तांदुळाचे पिठ आणि गूळ - खोबऱ्याचे सारण घालून बनवलेले पारंपरिक मोदक माझे ऑल टाईम फेवरीट !
एकवेळ क्रशला पाहणार नाय पण
In reply to 'ओरिओ बिस्कीट मोदक', 'रोझ-मँगो मोदक', by टर्मीनेटर
एकवेळ क्रशला पाहणार नाय पण उकडीचे मोदक सोडणार नाय ;) हेहे
टीपी.
वा .. छान दिसताहेत मोदक सगळे
मस्त वेगवेगळे मोदक.. बाप्पा पण खुश झाले असतील .
अगदी!
In reply to वा .. छान दिसताहेत मोदक सगळे by यश राज
अगदी!
बाप्पा सदैव माझ्यावर खुश असतो
वाह !
सगळे मोदक आवडले. नंबर एक.
-दिलीप बिरुटे
+१
In reply to वाह ! by प्रा.डॉ.दिलीप बिरुटे
+१
विविध प्रकारचे मोदक एकदम भारी
विविध प्रकारचे मोदक एकदम भारी. अपराजिता मोदक विशेष आवडले.
लयं भारी ! मी प्रत्येक
लयं भारी ! मी प्रत्येक प्रकारातील मोदक उचलुन खाल्ला आहे असे समजुन घेणे ! :)))
मदनबाण.....
आजची स्वाक्षरी :- Raat Kali Ek Khwab Mein... :- Buddha Mil Gaya (1971)
खूपच सुरेख मोदक भक्ती
उकडीचा मोदक सर्वात जास्त आवडत असला तरी तळणाचा मोदकही चविष्ट वाटतो मला.
हो मोदक प्रकारच भारी आहे
In reply to खूपच सुरेख मोदक भक्ती by श्वेता२४
हो मोदक प्रकारच भारी आहे,त्यात इश आनंद श्रद्धा सर्वकाही आहे.
-गणेशभक्त :)
सर्वांना धन्यवाद! :)))
सर्वांना धन्यवाद!
:)))
आवडले
आपल्याला ब्वा सगळेच मोदक आवडले ,आणी सगळ्यात जास्त आवडला तो , तोतल शुगर फ्री ( ह .घ्या).
;) हे हे
In reply to आवडले by नि३सोलपुरकर
;) हे हे
एक नंबर!!!! अपराजिता मोदक मला
एक नंबर!!!! अपराजिता मोदक मला खूप इनोवेटिव्ह वाटले !
मस्तच
सर्व मोदक प्रकार सुरेख !