काही वेळा घरी दुध उरते अशावेळी तुम्ही काय करता? १.मी कस्टर्ड करते आणि फ्रिज मध्ये ठेवते आणि जी फळे असतील त्यांच्या फोडी करून ऐनवेळी त्यात घालून देते. त्यावर जेली/जॅम घालून डेकोरेशन करून सर्व्ह करते. २.कोल्ड कॉफी (खरे तर कॉफी न घालता बोर्नव्हीटा/बुस्ट घालते) ३.मिल्क शेक (बदाम्/खजुर) ४ हलवा (गाजर्/दुधी /बीटरूट) ५.फालुदा ६.कस्टर्ड कॅरॅमल छोटा डॉन यांच्या विनंती वरून एक रेसिपी...गव्हाची खीर जर एकटेच असाल तर एक वेळचे पोटभरून जेवण सुद्धा. २ वाट्या गव्हाचा रवा /दलिया १/२ वाटी तांदुळ २/३ लवंगा २ वाट्या ओले खोबरे(ऐच्छिक) २ वाट्या चिरलेला गुळ १/२ वाटी साखर आवडीप्रमाणे १ टी.स्पून वेलदोडे पावडर १ टी.स्पून जायफळ पावडर काजु, बेदाणे १ टे.स्पून तूप २ टी.स्पून खसखस भाजून पावडर (ऐच्छिक) १/२ लिटर दुध १. रवा व तांदूळ स्वच्छ धुवून घ्यावेत. २.१टे.स्पून तूप गरम करून त्यामध्ये लवंगा घालून रवा आणि तांदूळ परतावा व ४ वाट्या पाणी घालून कुकर मध्ये ३ शिट्या देऊन शिजवावा. ३.जाड बुडाच्या पातेल्यात वरील शिजलेला रवा घोटून, त्यात गुळ ,साखर, खसखस, वेलदोडे पावडर , खोबरे ,दूध घालून शिजवावा. ४.सर्व्ह करताना किंवा खाताना काजु, बेदाणे घालून खावे. खोबरे आणि खसखस नसले तरी चालते पण त्यामुळे खीर खमंग लागते. दुध न घालता शिजवले तरी चालते, फ्रिज मध्ये ठेवावे व हवे तेव्हा दुध घालून खावे. ***************************************************************************** सर्वात सोपी म्हणजे........... कोल्ड कॉफी १/२ दुध (पिशवीत असेल तर अर्धा तास फ्रिजर मध्ये ठेवावे म्हणजे त्यात थोडा बर्फ साचेल कि जो हाताने फोडता येतो) ४ चमचे बोर्नव्हीटा किंवा बुस्ट किंवा कॉफी चवीनुसार् ८ चमचे साखर वरील तिन्ही पदार्थ मिक्सर मध्ये ( लिक्विडायजर्)घालून मॅक्झिमम स्पीडवर १/२ मि. नंतर परत१/२ मि असे फिरवणे शेवटी बबल्स येतात मग थांबणे ५ मिनिटांनी एका ग्लास मधून सर्व्ह करणे. ***************************************************************************** वरील पैकी कोणती हवी असल्यास जरूर कळवा. मी त्याची रेसिपी देईन.