अळूचा कंद किंवा कांदा

खालील अळूचा कंद हा अळकुड्यांपेक्षा बर्‍याच मोठ्या आकाराचा असतो. लांबी साधारण रताळ्या एवढी आणि त्यापेक्षा बराच जाडाजुडा असतो. अळकुडीचे मोठे रुप कदाचीत हा कंद असावा. अजुन प्रत्यक्षात मी ह्याचे झाड पाहीले नाही पण पेणला हे कंद जास्त मिळतात. मी आत्तापर्यंत ह्या कंदाचा उपयोग आमटीमध्ये घालण्यासाठीच केलाय. नुसती बटाट्यासारखी भाजीही करता येते ह्याची. हा कंद सोलुन पाहीला की आतुन थोडा गुलाबी छटा आलेला असतो. अळूच्या मुळीसारखा हा चिकट होत नाही. थोडा कडकच असतो. चवही वेगळीच असते. हा सोललेला कंद आहे. अगदी नवजात बाळासारखा गोरा गुलाबी दिसतो सोलल्यावर. ह्या कंदाच्या फोडी