शिंपळ ४ स्टेप तंगडी कबाब.

कदाचीत ही पाककृती मिपा वर आधी येउन गेल्याची शक्यता नाकारता येत नाही. साहित्यः २ कोंबड्यांच्या ४ तंगड्या. २ मोठे चमचे ताज दही . २ लहान चमचे आल-लसणाची पेस्ट. २ लहान चमचे तंदुर मसाला. ३/४ लहान चमचा हळद. चवी नुसार मीठ. १) कोंबडिच्या तंगड्यांना सुरीने चरे पाडुन घ्या. २) दही , आल-लसणाची पेस्ट, तंदुर मसाला, हळद,मीठ सर्व एकत्र करुन, ते या तंगड्याना लावुन किमान ४-५ तास मुरत ठेवा. ३) तव्यावर मध्यम आचेवर थोड तेल तापवुन तंगड्या ५-१० मिनिट फ्राय करुन घ्या. ४) प्रत्येक तंगडी चिमट्यात पकडुन डायरेक्ट मोठया आचेवर ३०-४० सेकंद भाजुन घ्या. आपल्या प्रिय व्यक्तीस ही कलाकृती थोडीशी सजवुन आणि पुदीना+दहीच्या चटणी सोबत सर्व्ह करा. विरघळला/ली च समजा ;) ऑल दि बेस्ट :)