बिन स्प्राऊट कोंबडी
साहित्य:
- बिन स्प्राऊट
- कोंबडी ( लांबट काप करावे )
- कोरडी तांबडी मिरची
- ताजी मोठी तांबडी मिरची ( शक्यतो तिखट नसावी ...)
- पातीचा कांदा
- लसूण काप
- लांबट कापलेला कांदा
- काजू
- शेंगदाण्याचे तेल
- सोया सॉस
कोंबडी लसूण आणि थोडे सोया सॉस मध्ये भिजवूं १-२ तास ठेवावे
प्रथम मोठ्या वॊक मध्ये मध्यम आचेवर तेल तापवून त्यात कोरड्या मिरची चे तुकडे तळून घावेत व बाजूला काढून ठेवावे ( तेलास मिर्चांचा स्वाद लागेल )
नंतर या तेलात काजू तळून घायवेत व बाजूला काढून ठेवावे, जे थोडे तेल उरले आहे ते हि बाजूला काढावे
- आच चांगली मोठी करावी आणि वॊक चांगलाच तापवू द्यावा ..
मिसळपाव