टेम्पुरा टोफू आणि नुडल साहित्य: टोफू ( पनीर सारखा दिसणारा परंतु दुधाचा नाही , यात अगदी लिबलिबीत पासून ते घट्ट कोरडा असे प्रकार मिळतात , या पाकृ साठी मध्यम किंवा कोरडा वापरावा) टेम्पुरा पिठी ( जपानी भज्यांचे आवरण , हे मैदा आणि मक्याच्या पिठी पासून बनवलेले असते त्यामुळे उपलब्ध नसल्यास हि दोन पीठे + मीठ + थोडी कालि मिरी घालूं घरी करता येते , भज्यांचे असे म्हणले परंतु याऐवजी नेहमीचे चण्याच्या डाळीचे पीठ वापरू नये ) कांदा, लसूण, हिरवी किंवा तांबडी ढोबळी मिरची, गाजर , लेटस , टोमॅटो , पातीचा कांदा तयार झटपट नुडल व त्याचे मसाले ( मी इनोडोनेशियन पद्धतीचे वापरले आहेत त्यात मसाल्यात स्वतःचे तेल, त