उकरपेंडी
नाश्त्याला किंवा दुपारच्या वेळी खायला केला जाणारा हा विदर्भातील एक खाद्य प्रकार.
साहित्य:
२ वाट्या कणिक
४-५ कढीपत्त्याची पाने
२-३ हिरव्या मिरच्या किंवा १ चमचा तिखट
१-२ मध्यम आकाराचे कांदे बारीक चिरून
शेंगदाणे
मीठ चवीनुसार
चिमुटभर साखर
२ मोठे चमचे तेल
मोहरी, हिंग
कृती:
सर्वप्रथम कणिक नुस
मिसळपाव