बॉईल्ड एग्ज सॅन्डवीच/रोल्स (१००% वीदाउट पनीर रेसीपी )

फोटो क्रं १ (सारण/स्टफिंग): फोटो क्रं २ (तयार सॅन्डवीजेस): साहित्यः १. उकडलेली अंडि - २ ते ३ २. बारिक चीरलेली हिरवी, पिवळी, लाल, केशरी सीमला मिरची - १.५ वाटि किंवा ज्या कलरच्या मिळतील त्या :D ३. बारिक चीरलेली हिरवी मिरची - आवडिप्रमाणे कमी / जास्त ४. बारिक चीरलेली कोथिंबीर - २ चमचे ५. ब्लॅक ऑलीव्ज - २ चमचे ६. बारिक चीरलेला कांदा - १ मध्यम ७. बारिक चीरलेला पालक - १/२ वाटि ८. चवीनुसार मीठ ९. प्लेन मेयॉनीज / टोमॅटो केचप/सॉस - २ मोठे चमचे प्रत्येकि (चीली फ्लेवर्ड मेयॉनीज मिळाल तर उत्तम; मेयॉनीज नसेल तर हॉट अ‍ॅन्ड स्वीट टोमॅटो सॉस/केचप पण चालेल) १०. तेल ११. पीटा ब्रेड-कुबुस / पोळि/चपाती / रुमाली रोटि / टॉर्टिला - ह्या पैकि जे उपलब्ध असेल ते; अगदिच काहि नसलं तर ब्रेड (खास बॅचलरांसाठि) १२. आपापल्या आवडिचं किसलेल चीज कॄती: १. एका नॉनस्टिक पॅन मधे एक चमचा तेल तापलं कि बारिक चीरलेला पालक टाकुन कोरडा होइस्त परतुन घ्या २. उकडलेली अंडि किसुन घ्या ३. आता एका भाडयांत / बाउल मधे किसलेली अंडि, परतलेला पालक, बारिक चीरलेल्या सीमला मिरच्या, हिरवी मिरची, कोथिंबीर, कांदा, ब्लॅक ऑलीव्ज, किसलेलं चीज आणि चवीनुसार मीठ घालुन एकजीव करा. हे झालं आपल सारण/स्टफिंग तयार (फोटो क्र. १) ४. एका वाटित मेयॉनीज आणि टोमॅटो सॉस एकत्र करा ५. आता जे जे उपलब्ध असेल ते ग्रुहित धरुन खालील पाय~या देतोय. माझ्या टोस्टर मधे ३ विकल्प/ऑप्शन्स आहेत. एक आडवा असुन त्याला उभ्या खाचा आहेत. दुसरा वॅफल मेकर आहे आणि तिसरा नॉर्मल सॅन्डवीच मेकर आहे (मधुन खाचा असलेला) अ. पीटा ब्रेड/कुबुस: मधुन कापा; दोन अर्धे गोल होतील. आता प्रत्येक भागात मेयो-सॉसच मिश्रण लावा/स्प्रेड करा. सॉस लावल्यावर वरुन हलका दाब द्या म्हणजे दोन्हि बाजुला समान लागेल (फ्रि हॅन्ड ड्रॉईंन्ग असत तसं :D) तयार केललं स्टफिंग त्यात भरा व सॅन्डवीच मेकर मधे टोस्ट करा (उभ्या खाचा असलेलं). ब. पोळि/चपाती/ रुमाली रोटि / टॉर्टिला: वरुन मेयो-सॉसच मिश्रण लावा. तयार केललं स्टफिंग त्यात भरा व सॅन्डवीच मेकर मधे टोस्ट करा किंवा त्याचा रोल करुन तव्यावर अलगद दोन्हि बाजुकडुन शेका क. ब्रेडः मेयो-सॉसच मिश्रण दोन्हि ब्रेड स्लाइसना लावा. तयार केललं स्टफिंग त्यात भरा व सॅन्डवीच मेकर मधे टोस्ट करा ६. आवडत्या चटणी/सॉस सोबत गरमागरम सर्व करा :) ७. छोटयांसाठि हिरव्या मिरच्या वगळा ८. ह्यात बारिक चीरलेला / किसलेला ब्रोकोली, मशरुम, कोबी (जांभळ्या रंगाचा नाहितर आपला साधा) पण छान लागेल. टिपः १. हि सॅन्डवीजेस/रोल्स कच्चीपण छान लागतात फक्त तेवढा पालक, ब्रोकोली, मशरुम परतुन घ्या आणि पोळि/चपाती, रुमाली रोटि किंवा टॉर्टिलाला सॉस लावण्याआधि तव्यावर थोडं शेकवुन घ्या अवांतर १. हि पाककॄती अंडे न घालता करता येईल का?...तर हो :D. अंडि वगळुन बाकि सगळं साहित्य तेच ठेवा आणि तशीच कॄती करा :D