चिकन भुजिंग

गंपा, आपलं कौतुक करुन थकलो आहोत.
म्हणून ही केवळ पोच. :)

-दिलीप बिरुटे

You are great..hats of to you...

चिकन आणि पोहे?
गणपा कशात काय टाकून चविष्ट पदार्थ बन्वेल काही सांगता येत नाही.
खतर्नाक दिसतय.

मागे मायबोलीवर पण कृती वाचलेली, पण त्यात फोटो नव्हते . इथले हवामान बार्बेक्यू योग्य झाले की नक्की करून पहाणार.

इथले अस्सल ग्रिल मास्टर कोळश्यावर रॉकेल वा तत्सम कोल फ्लुइड न घालता वाटीभर तेल घालतात.

इथे आहे ते प्रकरण वापरून पण कोळसे लवकर तयार होतात - म्हणे .

http://www.amazon.com/Weber-7416-Rapidfire-Chimney-Starter/dp/B000WEOQV8...

आहाहा... लाळ सुटली :)

ओलावले !

मला नविनच प्रकार आहे.

करुन पाहीन.

बाकी तुमचे सगळे प्रकार छानच असतात :)

ग्रेट आहात :)

शाकाहारी असल्याने भुजिंगची चव चाखता येणार नाही. पण ह्या भुजींगने माझ्या ग्रुपमधल्या एका भटाला मात्र पक्का मांसाहारी बनवल्याची आठवण आहे... :)

- पिंगू

मस्त... ती कुंडीची आयडीया एकदम भारी!!!

मि येउ का भुजिग खायाला ?
मि प्रथम ही रेसिपी आम्ही सारे खव्वये मधे पाहीली होती

गणपा पाकृ विभागाचा सचिन तेंडुलकर आहे. :)
बास शब्द संपले... :)

शाकाहारी असलो तरी कधीतरी असलं चाखायला बंदी नाही. एकदा आगाशी पहायला हवे. वेज वर्जन करायला फ्लॉवरचे मोठे तुकडे वापरले तर..?

मी लवकरच मत्स्याहारी तरी होइन कि काय अशी भिती वाटते आहे, नंतर हळूहळू मांसाहाराकडे सरकायला बरे!;)
गणपाने छान फोटू दिले आहेत.
भुजणे हा शब्द भाजणे या शब्दाच्या जवळचा वाटतो.

+१ :)

मी भुजणे ह पदार्थ खाल्ला आहे आणी त्याची चव तर अप्रतिमच...माझ्या आजोळी (घोलवड -बोर्डी ) एक वाढवळ कुटुंब राहत होते राऊत म्हणून, त्यांची आई म्हण्जे नानी हे बनवायची, त्याची आठवण करून दिली म्हणून धन्यवाद.

गणपा, तुमच्या पाकक्रुती आपल्या जुन्या खाद्यपदार्थांना नेहेमीच प्राधान्य देत आल्यात ह्याचा पुन्हा एकदा प्रत्यय आला.
आपल्या पारंपारिक मांसाहारी/शाकाहारी पाकक्रुतींना अश्याच माध्यमांतून परत आणले पाहीजे. मिपा हे त्याचे मुख्य माध्यम आहे ह्याची परत एकदा खात्री पटली.
आपले आणि मिपाचे अभिनंदन.

गुरुराज धन्य आहात, या महिन्यात पुण्यात सरुटॉबाने नावाचा खादाडीचा कार्यक्रम करायचा विचार आहे, तिथे हे ट्राय करता येते काय ते पाहतो. तसेच याचा शाकाहारी प्रयोग पण करुन पाह्तो.

गण्याभाई वापस आयेला हय तवा आपापली पोर जाकुन ठेवा हो

गणा या भुजींगने पोपटीची आठवण झाली.
सब कुछ लै भारी है

हा आमच्या आगाशीचा प्रसिद्ध पदार्थ...

गणपाशेठ तुम्ही आगाशीचे काय???

भुजणे .... लाजवाब ....

खाणं सोडलयं त्यामुळे बरेच जीव वाचले सध्या ......

''तोंडातून लाळ टपकत आहे राव''
वाममार्गी
नि मु पो ज

जिव घ्याल काय ?

मस्तच !!!

भ............................................................................................................
...................................
........................
..........
संपल्या शिव्या! ;)

बास!!

गंपा डॅशिंग!
मुर्गी भुजिंग!!
मस्त जमिंग!!!!
:)
फार पूर्वी माझा एक मामा विरारला रहात होता, तेंव्हा त्याच्या एका फुलबागवाल्या माळी मित्राकडे खाल्ली होती!!!
अफलातून चव होती!!!

नाही तर असं करा ना सरळ या की माझ्याकडे. घर आपलंच तर आहे.
आमंत्रण शिरियसली घेतले जाईल याची नोंद घेतल्या जावी!!!!!
:)

यागाग्गो!!! गणपा मेल्या, आवर स्वत:ला!!!!!
हा गणपा म्हणजे "असून अडचण, नसून खोळंबा" आहे. इतके दिवस पाकृ देत नव्हता म्हणून शिव्या घातल्या त्याला, आणि आता इतक्या जबराट पाकृ टाकल्याबद्दल शिव्या देईन म्हणतो!!!

वरील प्रतिसादात पुणेरी आमंत्रणाला शिव्या दिल्याबद्दल गणपा यांस खरडवहीत घुसून शेप्रेट शिव्या दिल्या जातील. सदर सत्काराची संबंधितांनी कृपया नोंद घ्यावी! ;-)

--असुर

माझा एक मित्र आगाशीत राहतो. अगदी पठण केलेला नसला तरी निदान नावाला ब्राह्मण आहे. घरी अगदी सात्त्विक वातावरण असतं.. तसा तो काही अभक्ष्यभक्षण-अपेयपान करत नाही. पण "आगाशीत राहून भुजिंग नाही खाल्लं तर फाऊलच" असं सांगत घरच्यांपासून लपून मोठ्या चवीनं भुजिंग हादडतो. इतर वेळेला खंप्लीट वेजिटेरियन! यावरूनच मला या प्रकाराची महती कळली होती. मी शाकाहारी असल्याबद्दल मला चिडवण्याच्या, शिव्या घालण्याच्या भानगडीत शक्यतो माझे मित्र पडले नाहीत कधी.. अपवाद त्यांनी भुजिंग खाल्लं त्यावेळेचा! :)

आणि गणपा तू हे घरी करतोस? आवरा तेज्यायला.. वटवाघळाचीही कुठली ती रेसिपी येऊ दे आता.. नाव आठवत नाही पण तुमच्या विरार-डहाणू पट्ट्यात फेमस आहे म्हणे! :D

साफ म्हणजे अगदीच खपलेलो आहे..
तोंडातून लाळ गळून डीहाय्द्रेषण का काय ते झालंय असा वाटतंय

पुढच्या भारतभेटीत पुण्याहून पालघरला जाईन म्हणतोय.
वाटेत तुझ्या घरी थांबणार !

खुप एकले आहे.. माझा नवरा बाकि मांसाहार नाहि पण हे खाणारच..

उद्या धागा उघडेन म्हणते! जे काय असेल ते उद्या पाहीन म्हणतेय! आज पोळ्या संपु देत पहिला! नाही का?

बर्‍याच वर्षापुर्वी चारोटी नाक्यावर गेलो होतो तेव्हा खाल्ले होते तेव्हा ह्याचे नाव ठाउक नव्हते. आता करूनच बघायला हवा हा पदार्थ. धन्यवाद गणपा शेट!!!

- नाटक्या

कसला भारी प्रकार टाकलायंस भाऊ !? स्पा सारखाच डिहायड्रणार आता... कधीच न ऐकलेला नी चाखलेला पदार्थ आहे हा, पण नक्की खाणार आता.
धन्यु..

मस्त प्रकार दिसतो आहे. नक्कीच करून पाहीन आता.

गणपाभाऊ, काय पाकृ टाकलीये!! फोटु पाहून तर तोंडाला पाणी सुटलंच पण एक-एक स्टेप वाचून तर लाळ आवरेना.
या वीकांताचा मेनु ठरलाच. नवरा पण खुश होईल.

........................
.....................