तिळाची वडी

संक्रात/रथसप्तमी करिता तिळा-साखरेच्या वड्या. साहित्य: एक वाटी साखर, एक मोठा चमचा तीळ, एक चमचा तुप, वेलचीपुड इ. कृती : एकीकडे तिळ हलके भाजुन घ्या, नॉनस्टिक पॅनमधे साखर घालून मंद आचेवर पाक होईपर्यंत सतत ढवळत रहा (पाणी न घालता) तयार पाकात भाजलेले तिळ, वेलचीपुड आणि तुप घाला. तयार मिश्रण लगेच तुप लावलेल्या थाळ्यात किंवा पोळपाटावर ओता. मिश्रण थंड होण्यापुर्वी वड्या पाडा. तिळ आणि गुळाने उष्णता वाढते, गुळाला पर्याय म्हणुन साखरेच्या या वड्या छान लागतात.