मस्तच की. आपला आणी स्वयंपाक घराचा छत्तीस चा आकडा. खायला जमते. करायला नाही.

अरे वाह सोप्पाय,पाण्याचा म्हणजे आपलं नीर डोसा :)

पुढे दोन तीन महिन्यांत उडुपीला समारंभात जायचे आहे. ..त्या निमित्ताने काही विडिओ पाहताना हा विडिओ दिसला. करून पाहू म्हणून प्रयोग केला. आणि यशस्वी झाला. पूर्वी तांदुळाच्या पिठीची( धूऊन वाळवून केललेलं पीठ) आंबोळी घातली जायची पण ती तव्याला चिकटून राहतात. सहज उलटता येत नसत. आगरी पद्धतीच्या खापऱ्याही करून पाहिल्या होत्या पण तो एक खटाटोपच असतो. कोकणात पानग्या करतात. त्याही सोप्या नाहीत. फेण्या नावाचा प्रकार आहे तो तर फारच वेळखाऊ असतो. या नीर डोशाचं थोडं ओलं पीठ फ्रीजमध्ये ठेवून दुसऱ्या दिवशी करून पाहिले. तरीही यशस्वी. आता हे नीर डोसे प्रवासात नेऊन पाहणार आहे. आता थंडीत काही प्रश्न नाही पण उन्हाळ्यात किती तास टिकणार हे बघणार.

मस्त. भारी. थोडा रंग वगैरे आणता येईल असे वाटले. -दिलीप बिरुटे

मस्त आणि सोपी पाककृती. करुन बघणार. चटणी मात्र चवदार हवी. एम टी आर च्या तयार मुळगा पुडी बरोबर खाता येईल. किवा ओल्या खोबर्याची चटणी

मस्त. डोसे आवडले.

नीर डोसा मंगलोरी गस्सीबरोबर एकदम मस्त लागतो.

मस्त दिसतेय रेसीपी, काका एक गाडी लावूयात का?? बक्कळ कमवू. :)

इथं कलिंगात अप्रतिम नीर डोसे आणि गस्सी मिळते.