वेज प्लॅटर

माझ्या मते वर दिलेले आहे तेच वेज प्लॅटर आहे. बाकी मी या भाज्या जास्त शिजवत नाही. तशाच चांगल्या लागतात. (विशेषतः गाजरे) बटरची सुद्धा गरज आहे असे नाही. (अवांतर - चुचु यांचा धागा, आणि एकही प्रतिसाद नाही? बहुतेक हे काय झाडपाला खायचे म्हणून सगळे पळून गेले असावे)

चित्र जालावरुन. थोड्यावेळ भाज्या स्टीम करा मग ओलीव्ह ऑइल, मीठ मिरपूड टाकून टॉस करा. सगळं शिकवावे लागते ह्या बैला!

एक ब्रोकली आणि फ्लॉवर सोडला तर बाकी भाज्या कच्याच खाल्या तरी चालण्या सारख्या आहेत. बाकी सहज काकांनी उपाय सांगीतलाच आहे. ;)

ला-हौल-विलाकुवत! (धूमचकाट पळून गेल्याची स्मायली.)

वा वा झोपाळ्यावर बसुन व्हेज प्लॅटर का? ;) व्हेज प्लॅटरची पाकृ इथे वाचता येईल. व्हेज प्लॅटर बरोबरच्या वारुणीचे फोटू ?

वा वा चुचुने धागा काढला तर.... छान छान !!

चुचुने धागा काढला आहे म्हणून चान चान म्हणावेच लागते आहे.

.

काय चुचु, वेज प्लॅटर झाला की नाही करून?

चुच्स, कसा काय झाला प्लातर ते कळव हो!!

मस्त! चुचुताई रॉक्स!

वेलकम बॅक ग चुचु !! वरील प्रकार व्हेज फ्लॅटर नाहीये !! ते व्हे़ज सॅलॅड विथ मियानॉईज आहे ..असो ..व्हेज फ्लॅटर मध्ये दोन प्रकार असतात ..एक म्हणजे तन्दुरी आणि स्टिम्ड !! वर अर्ध-बल्लवाचार्य सहज काकाने ;) दिलेले म्हणजे स्टिम्ड करुन मग वरुन मिठ -मिरेपुड टाकुन एखाद्या पातेल्यात हलवुन घ्यायचे , परतावायचे नाही ... दुसरे म्हणजे तन्दुरी स्टाईल ..यात काही भाज्या शिजवुन मग ग्रील करतात ..सर्व एकत्र करत नाहीत ..सेपरेट सजवायच्या असल्याने सर्व सेपरेट शॅलो फ्राय करायच्या असतात. बाकी झोपाळा तुटला की काय ;)

अशा प्लॅटरमधल्या भाज्या साधारणपणे कच्च्याच खायच्या असतात. क्वचित अस्पॅरॅगस जरासे वाफवलेले असतात. पण टॉमेटो, भोपळी मिरच्या, फ्लावर, ब्रॉकोली हे सर्व कच्चेच . मधलं डिप वेगवेगळ्या प्रकारचं असू शकतं. सावर क्रीम, ग्रीक योगर्ट, मेयोनेज यापैकी काहीतरी एकाचा बेस. त्यात आपले आवडते सीझनिंग्स/ हर्ब्स घालून डिप्स करू शकता.

म्ल व्ट्ले की चुचू नी कायतरी झक्कास शिजवले असेल. बघतो तर काय वेगळेच. अवांतर : काहीच नाही .