कानडी पद्धतीचे सांबार

वाह! क्या बात है!
थंडीच्या दिवसात गरम गरम सांबार आणि भात!
पण हे सांबार वेगळेच आहे. असे कधी केले नाही.
करून बघते व सांगते.
बाकी, तुला ते कांद्याच्या पातीच्या कोशिंबीरीचं कळवलं होतं ते वाचलस का?

रेवती

अरे वा!
वेगळंच प्रकरण आहे हे. माझा आपला समज होता की दक्षिण भारतीय सांबार सगळे सारखेच असते. पण हे कानडी सांबार आहे. बहुतेक प्रांतानुसार सांबाराची चव आणि करण्याची पद्धतही बदलत असावी.
मस्त रेसिपी शाल्मली. तुझ्या रेसिपीज प्रयोग ताबडतोब होतात आमच्याकडे. :)
- (सर्वव्यापी)प्राजु
http://praaju.blogspot.com/

गरमगरम वाफाळत्या भातात खळगा करुन त्यात सोडलेले सांबार आणि चमचाभर तूप! ह्म्म्म्..मनात दरवळायला लागलाय सांबाराचा घमघमाट!! =P~

चतुरंग

शाल्मलीदेवी,

सांबाराच्या पाकृ सुरेख. नक्की करून पाहणार.

आपल्याला आणि आपल्या कानडी मैत्रिणीला धन्यवाद..

तात्या.

ते कानडी पध्दतीचं सांबार पण काय छान बनवलय बगा... ते येक वेळ करून सोडतोच कि नाही बगा मी आता.. सकाळी सकाळी ईडली बरोबर खायचं म्हणजे कस छान वाटतं ते... पाप. शाल्मलीआक्का खुप खुप धन्यवाद वो..

छानच गं शाल्मली
वेगळी पध्द्त आहे...करुन बघेन... :)
---वल्लरी

मी खुप दिवस याच्या शोधात होतो. आजच करुन बघेन ,,, धन्यवाद.

केले. झक्कास्स्स्स्स्स्स आहे. आईट्म!

हे जिवघेणे सदर आहे. सकाळी सकाळी असे काही पाहिले की कसकसच होत.. इडली आणि हे सांबार मस्त नाश्ता . :)

शेवग्याच्या शेंगाचे तुकडे पण घालतात.

भाळ छलो!!!!

मस्त आहे गं रेसिपी....मी सुद्धा फक्त साउथ इंडियन पद्धतीचे सांबार करत होते....ही रेसिपी तर मस्तच कारण कांदा, टोमॅटो बारीक पेस्ट करुन घालायचा...आणि ज्यांना कांदा,टोमॅटो आवडत नाही त्यांच्यासाठी उत्तम आहे..

मला असं वाट्तं की आणखी तिखट्पणा आणण्यासाठी फोडणीत लाल मिर्चि वापरावी... पुढ्च्या वेळि ट्राय करेन,,,!

खरचं ग नुसती पाक्रु वाचून पाणी सुटलं तोंडाला. आत्ता उद्याच करून पाह्ते.