साहित्य :-१/२ कप दलिया,१/२ कप गूळ, १/४ कप ओले खोबरे, थोडी वेलची पुड,पाणी. कृती:- प्रथम दलिया भाजून घ्या. आता हा दलिया कुकर मध्ये शिजवून घया. जास्त पाणी घालून भरपुर शिट्या करा (१/२कप दलिया साठी दिड कप पाणी)म्हणजे दलिया छान शिजेल. आता या शिजालेल्या दलिया मध्ये गूळ ,वेलची पुड आणि खोबरे घाला. आणि थोडावेळ मंद आचेवर ढवळा. आता गरमागरम खीरीवर तूप घालून खायला दया. ही खीर काही वेळाने घट्ट होते तर काही लोक त्यावर दूध घालूनही खातात.