साहित्य- भिजवलेला साबुदाणा- २ वाटी उकडलेले बटाटे- २ छोटे दाण्याचे कुट - २ टे. चमचे, लिंबु- अर्धा, लाल तिखट- २ चमचे, मीठ- चवीनुसार, साखर- १ चमचा, (जिर व कोथंबीर- मी उपवासाला खाते, ज्यांच्या उपवासाला चालते त्यांनी जरुर वापरावी.), तेल. क्रुती- भिजवलेला साबुदाण्यात बटाटे किसुन मिक्स करावे. वरील सर्व साहित्य-दाण्याचे कुट+लिंबु+लाल तिखट+मीठ+साखर+ जिर व कोथंबीर साबुदाणा व बटाट्यात घालुन चांगले मिक्स करावे. आता या मिश्रणाचे छोटे छोटे गोळे बनवुन घ्यावे. अप्पे पात्रात थोडे तेल टाकुन त्यात साबुदाण्याचे छोटे वडे टाकावे. दोन्ही बाजुंनी चांगले फ्राय करावे. खरच सांगते खुप कमी तेल लागते. मी एकुण ३५ वडे केले त्याला ४ चमचे (पोह्याचा चमचा)तेल लागले.