लंडन मधे एका भारतीय हॉटेल मधे हा पदार्थ खायला मिळाला...http://misalpav.com/node/1291 इथे याअगोदर चर्चा झाली आहे....पण हा प्रकार जरा वेगळा वाटला म्हणून जरा ओळख काढून, ज्या शेफ ने हा बनवला त्याला गाठला आणि त्याच्या कडून रेसिपी मिळविली (जरा मिन्त्या कराव्या लागल्या :))..पण मिळाली....त्याची कृती सुद्धा वेगळी आहे...ती खालीलप्रमाणे.... फोटो दिला तर कोणीतरी गचकेल...म्हणून सर्वांच्या तब्येतीच्या काळजी मुळे हा निर्णय घेतला... :) साहित्यः १ लिटर वेनिला आईस्क्रीम त्याचे ७-८ गोळे(स्कूप) करावेत. १०-१२ ब्रेडचे स्लाईस छोटे तुकडे करावेत. ५ टे.स्पून कोणताही जॅम ३/४ कप कोकोनट पावडर (डेसिकेटेड कोकोनट) १/२ कप तांदळाची पिठी कृती: १. वरील ब्रेडचे मिक्सर वापरून ब्रेडक्रम्स बनवा. मोठ्या बाउल मधे काढून घ्या.त्यात जॅम आणि कोकोनट पावडर मिक्स करा. २.आईस्क्रीम चा एक स्कूप घेऊन हाताने गोल करून चट्कन वरच्या बाऊल मधे घालून व्यवस्थीत त्याला कोटींग करा म्हणजे थोडेवितळलेले आईस्क्रीम ब्रेड शोषून घेते. सर्व बॉल्स १ तास फ्रीजर मधे ठेवा. ३.तांदळाची पिठी घेऊन त्यात थोडे पाणी घालून पेस्ट करावी. ४.एका तासानंतर वरील बॉल्स पेस्ट मधे बुडवून सर्व्ह करेपर्यंत फ्रिजर मधे ठेवा. ५.सर्व्ह करताना, कढईमधे तेल घालून एका वेळी एकच असे सर्व तळून घेणे. सारखे सारखे परतवू नयेत, एक बाजून क्रीस्पी झाली कि वडा उलटावा. ६.सर्व्ह कराताना सुरीने मधे कापून त्यावर डेसिकेटेड कोकोनट घालून सर्व्ह करावे.... अवांतरः हा पदार्थ त्या दिवशी इतका मस्त डेकोरेट करून ठेवला होता कि, कोणाला सुद्धा हा खायला मोह होईल....पण चव :(