ही पाककृती साभार एका पोलिश मित्राकडून! साहित्य: २ मोठ्ठे बटाटे, १ मोठ्ठा कांदा, अर्धी वाटी कणीक, १ अंडं, तिखट, मीठ, पाणी गरजेनुसार, आणि भरपूरसं तेल कृती: प्रथम बटाटे आणि कांदे किसून घ्यावे. त्यात अंडं फेटून टाका. त्यात कणीक घाला. (साधारण घावनांच्या पीठाप्रमाणे याची घनता/viscocity असू देत. त्यामुळे जरुरीनुसार पाणी/कणीक घाला.) त्यात चवीनुसार मीठ आणि तिखट, आवडत असल्यास मिरी घाला. थोड्याशा खोलगट तव्यावर तेल तापलं कि त्यात हे मिश्रण घावनांप्रमाणे ओतून दोन्ही बाजूंनी शिजवा. कडा बय्रापैकी कुरकुरीत होतात. याच्याबरोबर दही (/sour cream) चांगलं लागतं. आवडत असतील तर ग्रिल्ड अळंबी (मश्रूम) पण याच्याबरोबर घ्या. आणि हादडा! अवांतरः म्हणे पोलंडमधे हा एकदम प्रसिद्ध स्नॅक आयटम आहे.