आज 2011 ह्या वर्षातला शेवटचा शुक्रवार, शेवटचे कॉकटेल...म्हणजे ह्या वर्षातले, 2011 चे शेवटचे! ‘कॉकटेल लाउंज’ मालिकेतील आजचे कॉकटेल आहे पान सरप्राईज पार्श्वभूमी: ह्या सरत्या वर्षाला निरोप देताना आणि नव्या वर्षाचे स्वागत करताना एक धमाका कॉकटेल टाकायचे असे ठरवून ठेवले होते. सर्वांना करता येईल असे आणि चवही आपली देशी ओळखीची असावी अशी इच्छा होती. कुठचे कॉकटेल टाकावे असा विचार करत होतोच आणि एक मित्र घरी जेवायला येताना आमच्यासाठी मघई पान घेऊन आला. ते पान खाताना एकदम एक कॉकटेल आठवले. पूर्ण देशी चव असणारे 'पान सरप्राईज'. 31 डिसेंबरला मस्त भरपेट आणि चोपून जेवण झाल्यावर, टीव्हीवर नववर्षाच्या स्वागताचे कार्यक्रम बघता बघता हे डिझर्ट कॉकटेल ट्राय करा आणि तुमचे मत प्रतिसादातून नक्की कळवा. :) प्रकार: व्होडका बेस्ड कॉकटेल, डिझर्ट, देशी धमाका साहित्य:

वोडका	1.5 औस (45 मिली)
कंडेन्स्ड मिल्क	1 औस (30 मिली)
मघई पानं	2
एक कप बर्फ
ब्लेंडर
मोजण्याचा जिगर

ग्लास: – ओल्ड फॅशन्ड कृती: ब्लेंडरमध्ये कंडेन्स्ड मिल्क टाकून घ्या. त्यावर वोडका ओता. एक पान त्यात टाका आणि एक पान सजावटीसाठी ठेवून द्या. आता कपभर बर्फ ब्लेंडरमध्ये टाका. व्यवस्थित ब्लेन्ड करून घ्या. पानाचा पूर्णपणे लगदा होऊन ते मिल्क आणि वोडकामध्ये एकजीव व्हायला हवे. आता हे तयार झालेले कॉकटेल ग्लासमध्ये ओतून घ्या. खालच्या फोटोत दाखवल्याप्रमाणे पान ग्लासच्या कडेला सजावटीसाठी अडकवा. देशी धमाका 'पान सरप्राईज' तयार आहे:) सदर कॉकटेल 'द टल्लीहो बुक्स ऑफ कॉकटेल'मधून साभार सूचना: हे कॉकटेल धमाकेदार होण्यासाठी मघई पानाचा दर्जा फार महत्वाचा आहे. एकदम थंड केलेले पान वापरल्यास आणखीणच मजा येते. २-३ दिवस मिपावर नसणार आहे, त्यामुळे

!!! सर्व मिपाकरांना इंग्रजी नववर्षाच्या शुभेच्छा !!! !!! Wish you and your family a happy new year !!!