साहित्यः २ बटाटे उकडून कुस्करून घेणे साधारण १ वाटी पालक उकडून व पाणी निथळून घेणे १ वाटी सोया ग्रान्युल्स गरम पाण्यात १५ मिनिटे भिजवून, हाताने दाबून पाणी काढून घेणे २ हिरव्या मिरच्या बारीक चिरून १ टीस्पून लसुण बारीक चिरून १ टीस्पून आले बारीक चिरून २ टेस्पून पंढरपुरी डाळ कोरडीच भाजून घेणे २-३ टेस्पून ब्रेड क्रम्बस १/२ टीस्पून चाट-मसाला १/२ टीस्पून जीरे मीठ चवीनुसार तेल पाकृ: मिक्सरच्या भांड्यात उकडलेला पालक, सोया ग्रान्युल्स, आले, लसुण, हिरव्या मिरच्या, पंढरपुरी डाळ, जीरे, चवीप्रमाणे मीठ, चाट-मसाला एकत्र करून वाटून घेणे. (चाट-मसाल्यात ही मीठ असते त्याप्रमाणे मीठ घालावे). वाटलेले मिश्रण उकडून कुस्करलेल्या बटाट्यात घालणे, ब्रेड क्रम्बस घालून चांगले एकजीव करावे. मिश्रणाचे गोळे करुन टिक्की बनवावी व नॉन-स्टीक पॅनमध्ये तेल तापवून शॅलो-फ्राय करावी. तयार सोया-पालक टिक्की तुम्ही टोमॅटो सॉस, चटणी बरोबर सर्व्ह करु शकता. ही टिक्की नुसती ही खायला छान लागते. आवडत असल्यास मिश्रणात थोडा गरम-मसाला ही घालू शकता.